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Santa Idelgarda di Bingen: Cuoca Divina — Libro

Una cucina per il benessere olistico

Marcello Stanzione, Elisa Giorgio




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Descrizione

Santa Idelgarda, oltre ad aver ideato alcune terapie per la cura delle malattie più comuni, ha anche creato quello che, secondo lei, era un efficacissimo sistema per tenersi sempre in salute. Questo sistema passava attraverso un'alimentazione corretta.

Quando si pensa alla medicina medievale è quasi automatico figurarsi scene da incubo. Ma è un’immagine falsata: il Medioevo è stato un periodo molto fecondo sia per la medicina che per la chirurgia, durante il quale gli insegnamenti dei grandi dell’antichità si sono uniti alle conoscenze portate in Europa dagli Arabi e all’esperienza dei singoli medici.

Negli erbari medioevali, le piante vengono descritte, illustrate tramite miniatura e classificate in base alle modalità di raccolta e alle patologie che sono in grado di curare.

Santa Ildegarda di Bingen, monaca benedettina e intellettuale poliedrica (mistica, compositrice, poetessa, filosofa), sarà il punto di riferimento della medicina monastica medievale. L’abadessa nel suo erbario dà dei precisi ragguagli su come e con cosa bisogna usare le spezie e le erbe aromatiche in modo efficace per curarsi secondo natura.

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Scheda Tecnica
Marca Il Cerchio Edizioni
Data pubblicazione Febbraio 2023
Formato Libro - Pag 86 - 17x24 cm
ISBN 8884746698
EAN 9788884746696
Lo trovi in Libreria: #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute
MCR-NR 430629

Marcello Stanzione è nato a Salerno da una famiglia di operai il 20 marzo 1963, ha frequentato nella sua città il liceo classico "T. Tasso" ed è entrato al seminario maggiore di Napoli dove è stato discepolo del Cardinale Agostino Vallini (Cardinale vicario... Leggi di più...

Elisa Giorgio è nata a Salerno il 6 novembre 1983, laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, dal 2011 svolge la professione di farmacista specializzata in Fitogemmoterapia sistemica, in riconoscimento ed uso delle piante officinali, in Floriterapia metodo di E. Bach e in ricette di... Leggi di più...

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