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Rosso Marcio - Libro

Una sconvolgente inchiesta internazionale sul pomodoro che finisce nel tuo piatto

Jean-Baptiste Malet




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Descrizione


Passata, ketchup, sughi pronti,... non passa giorno senza che nel nostro piatto non finisca un po' di rosso marcio. Con un'inchiesta sul campo, durata più di due anni, Malet ha ricostruito l'inquietante filiera del pomodoro industriale in una discesa agli inferi che rivela molto dell'inganno della globalizzazione e del nostro futuro.

C'è un tavolo a cui l'Italia si siede da padrona insieme a pochi altri giganti: è l'industria del pomodoro in scatola. Insieme a Stati Uniti e Cina. l'Italia si contende la produzione mondiale della passata di pomodoro, usata in tutto il mondo. Ma dentro a un barattolo di polpa non c'è solo il giallo del sole.

E non si parla solo di sfruttamento del lavoro nero e dell'immigrazione, come nei molti campi del Sud Italia dove nuovi schiavi sono tenuti in condizioni disumane a raccogliere i pomodori. Si parla di criminalità organizzata e di frodi alimentari. Di ditte italiane come la Giaguaro, sconosciuta ai più ma che rifornisce di passata grandi marchi come Carrefour, Auchan, Leclerc, indagata più volte per aver falsificato certificati, per aver usato materiale di scarto destinato agli animali proveniente dalla Cina.

Sono moltissime le ditte italiane che importano pomodoro cinese, lo lavorano, e lo vendono in Africa (Antonio Petti è una di quelle), dove finisce la passata di pomodoro peggiore del mondo con il 31% di pomodoro e il resto di additivi e acqua.

Un'inchiesta internazionale, dal Sud Italia alla Cina all'Africa - alla scoperta degli inquietanti e ramificati retroscena dell'industria del pomodoro.

EditorePiemme
Data pubblicazioneMarzo 2018
FormatoLibro - Pag 280 - 15 x 21 cm
ISBN8856663132
EAN9788856663136
Lo trovi in#Critica sociale
MCR-NR 145062
Jean-Baptiste Malet

Jean-Baptiste Malet, nato nel 1987, è giornalista d'inchiesta, collabora tra gli altri con Le monde diplomatique, Charlie Hebdo, L'Humanité.  Leggi di più...


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