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Rivoluzione in Cucina - Libro

A tavola con Stalin! Il libro del cibo gustoso e salutare

Ljiljana Avirovic




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Descrizione


Ricette russe degli anni 50', tutto quello che una casalinga russa avrebbe dovuto sapere in cucina!

Il "libro del cibo sano e salutare" uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e nel '54.

Sua principale funzione è essere d'aiuto alla padrona di casa sovietica, facendole risparmiare tempo e fatica, assistendola nella preparazione di cibi buoni e sani per la famiglia, utilizzando prodotti dell'industria alimentare dell'epoca.

Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di cibi e ricette create dagli chef più famosi del tempo.

Prefazione di Josif Stalin.

EditoreArmenia
Data pubblicazioneOttobre 2015
FormatoLibro - Pag 135 - 17x21
Lo trovi in#L'arte di cucinare

Ljiljana Avirović, professore, è docente universitaria presso la SSLMIT (Scuola Superiore di Lingue Moderne per Interpreti e Traduttori) dell'Università degli Studi di Trieste. Insegna teoria e pratica della traduzione dall'italiano in croato o serbo, nonché teoria e pratica della traduzione... Leggi di più...


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