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Ritorno alle Radici — Libro
Le piante spontanee per l'alimentazione e la salute
Sandro Di Massimo, Maurizio Di Massimo
| Prezzo: | € 29,00 |
| Articolo non soggetto a sconti |
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Un manuale scritto in modo semplice e immediato per avvicinare tutti i lettori, anche quelli più acerbi sull'argomento, all'universo delle piante spontanee commestibili che normalmente si possono trovare nel nostro ambiente.
Gli autori intendono stimolare il ritorno all’uso di piante selvatiche di lunga tradizione che sono una grande risorsa nutrizionale e culturale, giocando un ruolo chiave nella salvaguardia della salute.
Corredato di numerose e suggestive immagini fotografiche a colori, il volume è costituito da una prima parte a carattere introduttivo e generale, e da una seconda parte che propone le schede di circa 80 piante selvatiche. Alle descrizioni botanicotecniche, gli autori affiancano “Storia, miti, leggende e usi particolari” delle singole piante, le modalità di raccolta e i loro impieghi alimentari e salutari.
Sono numerosi gli usi tradizionali delle erbe che si apprendono leggendo il libro: lo sapevate che nel 1630, durante la peste di Tolosa, quattro ladri potevano compiere furti senza temere il contagio grazie alla protezione fornita loro da una mistura di Angelica, Zenzero e Aglio? O che la regina di Ungheria, nel XVI secolo, tornò in salute grazie a un macerato a base di Lavanda, Rosmarino e Menta?
Oltre a questi, però, si possono trovare anche molti suggerimenti su come utilizzare in cucina le radici di Crespigno, i fusti più teneri dello Scolimo, o le foglioline della Portulaca.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Aboca Edizioni |
| Data pubblicazione | Gennaio 2015 |
| Formato | Libro - Pag 415 - 16.5 x 24 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori. |
| Nuova Ristampa | Ottobre 2016 |
| ISBN | 8895642945 |
| EAN | 9788895642949 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 125750 |
SANDRO DI MASSIMO è un biologo, etnobotanico, studioso di piante alimentari, medicinali e velenose. Ha pubblicato articoli di botanica sistematica su riviste specializzate. Parallelamente, da oltre vent’anni, pratica e studia lo Yoga alla luce delle moderne conoscenze scientifiche. Lavora... Leggi di più...
MAURIZIO DI MASSIMO è un erborista specializzato in indirizzo spagirico e ayurvedico. È iscritto all’Albo Professionale della Federazione Italiana Yoga e dell’Union Européenne de Yoga. Presso la Bihar School of Yoga (Munger, India) ha conseguito il diploma... Leggi di più...
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