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Risotto - Libro

Tradizione e poesia del risotto paella, arancini di riso, supplì...




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Descrizione


Riso, arancini e paella... e molto altro con l'impiego di questo cereale antico ed irrinunciabile,

unico per coloro che soffrono di celiachia.

Il riso: oro verde, dono divino;

risotti classici, per cucinare i ricordi e rinnovare le tradizioni;

i segreti della paella valenzana;

risotti con verdure, formaggi e funghi, per delicati desideri vegetariani;

risotti con il sapore del mare e della campagna.

Gli arancini nelle tradizionali ricette napoletane, dolci e dolcetti al riso.

EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneGennaio 2012
FormatoLibro - Pag 48 - 16,5 x 23,5
ISBN886363595X
EAN9788863635959
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 53808

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