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Riconoscere e Cucinare le Buone Erbe - Vol.2 — Libro

Alliaria, Asparago selvatico, Balsamita, Caccialepre, Crispigni, Favagello, Galinsoga, Lampascioni, Luppolo, Mastrici, Margherita, Papavero, Prietaria, Pimpinella, Pungitopo, Radicchiella, Raponzolo, Saporosella, Topinambur

Adolfo Rosati



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Descrizione

In seguito al grande successo riscosso dalla prima Guida pratica sulle erbe selvatiche commestibili, abbiamo ritenuto utile offrirvi una seconda raccolta dedicata all'argomento.

All'nterno, asparago selvatico e favagello, lampascioni e margherita, pungitopo e topinambur, sono solo alcune delle 19 nuove buone erbe trattate.

Editore Edizioni l'Informatore Agrario
Data pubblicazione Febbraio 2011
Formato Libro - Pag 96 - 15x21 cm
Ultima ristampa Febbraio 2011
ISBN 8872202809
EAN 9788872202807
Lo trovi in Libri: #Erbe Aromatiche
MCR-NR 83003

ADOLFO ROSATI è appassionato al mondo vegetale fin da bambino, quando dalla nonna contadina imparò a riconoscere le erbe spontanee mangerecce. Tale passione lo ha accompagnato poi attraverso gli studi: perito agrario, laureato in Scienze agrarie, dottore agronomo e dottore di ricerca. È stato... Leggi di più...

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giuseppe Acquisto verificato

Bel libro, pratico ed utile

Avevo acquistato anche il primo, proprio qui su Macrolibrarsi, anni fa. Lo consiglio, perché è molto utile nel riconoscere le erbe buone. Ci sono notizie, curiosità, aneddoti e ricette ovviamente.

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giuseppe

Acquisto verificato

Bel libro, pratico ed utile

Avevo acquistato anche il primo, proprio qui su Macrolibrarsi, anni fa. Lo consiglio, perché è molto utile nel riconoscere le erbe buone. Ci sono notizie, curiosità, aneddoti e ricette ovviamente.

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