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Data di acquisto: 30/11/2023
Ho acquistato entrambi i volumi, sono due libricini ma con all'interno segnalate molte piante della nostra zona; all'interno sono presenti molte foto ed indicazioni sui vari utilizzi, metodi di conservazione e ricette.
Riconoscere e Cucinare le Buone Erbe - Vol.2 — Libro
Alliaria, Asparago selvatico, Balsamita, Caccialepre, Crispigni, Favagello, Galinsoga, Lampascioni, Luppolo, Mastrici, Margherita, Papavero, Prietaria, Pimpinella, Pungitopo, Radicchiella, Raponzolo, Saporosella, Topinambur
Adolfo Rosati
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Acquistati insieme
Descrizione
In seguito al grande successo riscosso dalla prima Guida pratica sulle erbe selvatiche commestibili, abbiamo ritenuto utile offrirvi una seconda raccolta dedicata all'argomento.
All'nterno, asparago selvatico e favagello, lampascioni e margherita, pungitopo e topinambur, sono solo alcune delle 19 nuove buone erbe trattate.
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Scheda Tecnica
| Marca | Edizioni l'Informatore Agrario |
| Data pubblicazione | Febbraio 2011 |
| Formato | Libro - Pag 96 - 15x21 cm |
| Ultima ristampa | Febbraio 2011 |
| ISBN | 8872202809 |
| EAN | 9788872202807 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette con erbe spontanee e aromatiche |
| MCR-NR | 83003 |
ADOLFO ROSATI è appassionato al mondo vegetale fin da bambino, quando dalla nonna contadina imparò a riconoscere le erbe spontanee mangerecce. Tale passione lo ha accompagnato poi attraverso gli studi: perito agrario, laureato in Scienze agrarie, dottore agronomo e dottore di ricerca. È stato... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 10/05/2016
Avevo acquistato anche il primo, proprio qui su Macrolibrarsi, anni fa. Lo consiglio, perché è molto utile nel riconoscere le erbe buone. Ci sono notizie, curiosità, aneddoti e ricette ovviamente.
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