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Riconoscere e Cucinare le Buone Erbe - Vol.2 - Libro

Alliaria, Asparago selvatico, Balsamita, Caccialepre, Crispigni, Favagello, Galinsoga, Lampascioni, Luppolo, Mastrici, Margherita, Papavero, Prietaria, Pimpinella, Pungitopo, Radicchiella, Raponzolo, Saporosella, Topinambur

Adolfo Rosati



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Descrizione


In seguito al grande successo riscosso dalla prima Guida pratica sulle erbe selvatiche commestibili, abbiamo ritenuto utile offrirvi una seconda raccolta dedicata all'argomento.

All'nterno, asparago selvatico e favagello, lampascioni e margherita, pungitopo e topinambur, sono solo alcune delle 19 nuove buone erbe trattate.

EditoreEdizioni l'Informatore Agrario
Data pubblicazioneFebbraio 2011
FormatoLibro - Pag 96 - 15x21 cm
Ultima ristampaFebbraio 2011
Lo trovi in#Erbe Aromatiche
Adolfo Rosati

ADOLFO ROSATI è appassionato al mondo vegetale fin da bambino, quando dalla nonna contadina imparò a riconoscere le erbe spontanee mangerecce. Tale passione lo ha accompagnato poi attraverso gli studi: perito agrario, laureato in Scienze agrarie, dottore agronomo e dottore di ricerca. È stato... Leggi di più...

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giuseppe Acquisto verificato

Bel libro, pratico ed utile

Avevo acquistato anche il primo, proprio qui su Macrolibrarsi, anni fa. Lo consiglio, perché è molto utile nel riconoscere le erbe buone. Ci sono notizie, curiosità, aneddoti e ricette ovviamente.

Le 1 recensioni più recenti


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giuseppe
Acquisto verificato

Bel libro, pratico ed utile

Avevo acquistato anche il primo, proprio qui su Macrolibrarsi, anni fa. Lo consiglio, perché è molto utile nel riconoscere le erbe buone. Ci sono notizie, curiosità, aneddoti e ricette ovviamente.

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