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Ricette Vegan Green — Libro

40 vegetali verdi dalla colazione alla cena

Jessica Nadel



(1 recensioni 1 recensioni)


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Descrizione

Un ricco ricettario con belle immagini per ogni piatto, facile da consultare.. ricette veloci da preparare.

Amate le verdure ma siete stanchi delle solite insalate? Oppure state cercando un modo originale per introdurre qualche vitamina in più nella dieta dei vostri bambini?

Questo libro propone oltre 100 ricette vegane a base di vegetali verdi, declinati come mai avreste immaginato.

I vegetali verdi sono ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e altre sostanze nutritive fondamentali.

Contengono la clorofilla, sono alcalinizzanti e contribuiscono alla naturale disintossicazione dell’organismo.

Sono utili anche per ridurre il rischio di alcune gravi patologie, come il diabete, l’obesità e i tumori.

Il libro propone tante idee insolite e sfiziose per beneficiare delle straordinarie proprietà dei vegetali verdi in tutti i pasti, dalla colazione alla cena: cialde di zucchine alla cannella, muffin di mais con erbe aromatiche, foglie di cavolo fritte e brownies con spinaci, insalata con zucca e miglio, cheescake di menta e vaniglia...

Fra gli ingredienti utilizzati: asparagi, bietole, cavolini di Bruxelles, cavolo nero, cavolo riccio, cavolfiore, cime di rapa, fagiolini, foglie di barbabietola, foglie di rapa, germogli, piselli, sedano, spinaci, zucchine ecc.

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneLuglio 2015
FormatoLibro - Pag 173 - 20x25 cm - cartonato
ISBN8857306372
EAN9788857306377
Lo trovi inLibri: #Ricette per Vegan #Ricette per la salute
Alimenti e Bevande: #Ricette vegane
MCR-NR 96755
Jessica Nadel

Jessica Nadel, ideatrice del blog cupcakesandkale.ca, appassionata di cucina naturale, ama inventare ricette salutari ma allo stesso tempo gustose e appaganti. Vive nell’Ontario, in Canada, dove ha aperto una panetteria naturale e biologica. Leggi di più...

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Recensione in evidenza

Luisa

Questo è un libro davvero interessante...

Questo è un libro davvero interessante e ben scritto. Le ricette sono ordinatamente catalogate per tipologia di pasto, si va dalla colazione alla cena. La caratteristica che le contraddistingue è l'attenzione alla conservazione degli elementi nutritivi, sia attraverso la cottura conservativa sia proponendo parte del piatto cruda. Di fatto non è una raccolta di ascetiche ricette crudiste, ma un ricettario per persone in transizione o semplicemente interessate a una alimentazione ricchissima di vitamine e minerali. La qualità delle ricette è molto alta, alla prima passata ho già individuato almeno una dozzina di ricette da fare assolutamente, sia per l'insolita e attraente combinazione di sapori che per la qualità del piatto finito. Mi sento di consigliarlo a tutte le persone seriamente interessate al loro benessere :)

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Luisa

Questo è un libro davvero interessante...

Questo è un libro davvero interessante e ben scritto. Le ricette sono ordinatamente catalogate per tipologia di pasto, si va dalla colazione alla cena. La caratteristica che le contraddistingue è l'attenzione alla conservazione degli elementi nutritivi, sia attraverso la cottura conservativa sia proponendo parte del piatto cruda. Di fatto non è una raccolta di ascetiche ricette crudiste, ma un ricettario per persone in transizione o semplicemente interessate a una alimentazione ricchissima di vitamine e minerali. La qualità delle ricette è molto alta, alla prima passata ho già individuato almeno una dozzina di ricette da fare assolutamente, sia per l'insolita e attraente combinazione di sapori che per la qualità del piatto finito. Mi sento di consigliarlo a tutte le persone seriamente interessate al loro benessere :)

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