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Ricette Salutari a Base di Cavolo Nero — Libro
Una riserva di principi depurativi, antivirali, immunostimolanti
Sophie Dupuis-Gaulier
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Un ricettario per cucinare al meglio il cavolo nero, con moltissime ricette splendidamente illustrate!
Tipico dei mesi più freddi il cavolo nero è conosciuto soprattutto come ingrediente della famosa ribollita toscana.
È una riserva di risorse benefiche, antiossidanti e decongestionanti.
Ma contiene anche una buona dose di sali minerali e vitamina C, vaccino naturale contro virus, influenze e raffreddamenti.
In passato il cavolo nero è stato anche spesso utilizzato con successo per curare distorsioni, botte e infiammazioni articolari.
Recenti studi hanno confermato che è utile nella prevenzione di molte forme tumorali, al colon, allo stomaco, alla prostata, alla vescica.
Il libro propone più di 50 ricette a base di cavolo nero: zuppa di cavolo e patate; crackers al cavolo; insalata di cavolo nero e cavolini di Bruxelles; torta di cavolo; pomodorini secchi, mandorle e cavolo; omelette con pancetta e cavolo; quiche al salmone, cavolo e finocchio…
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| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Novembre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 96 - 17 x 24 cm |
| ISBN | 8857306658 |
| EAN | 9788857306650 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 104072 |
Sophie Dupuis-Gaulier è una scrittrice e food stylist, ha pubblicato numerose opere. Buono e bello, è il suo motto! La sua cucina è ispirata ai suoi viaggi. Leggi di più...
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