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Ricettario di Nonna Maria

Un distillato di saggezza millenaria

Maria Balbo, Daniela Puzzo




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Descrizione


I libri di cucina, con ricette di tutte le latitudini, sono numerosi e ogni giorno ne escono di nuovi. Alcuni hanno una grande diffusione e raggiungono milioni di persone, altri languiscono sugli scaffali.

Perché allora proporre in questo affollato panorama un nuovo libro di ricette? Perché nelle contenutissime e coloratissime pagine di questo libro c'è qualcosa di magico: la saggezza e la semplicità.

È impossibile non sentirsi subito a casa, rinfrancati dai buoni odori che invadono ogni ambiente. In questo libro non c'è nulla di artefatto o di scientifico. No qui è tutto reale, le immagini non sono di grande qualità, ma sono vere, invitanti, coinvolgenti. Qui nessuno parla di cucina veloce; qui bisogna avere le "mani in pasta"; qui si parla di stagioni!

Qui si testimonia che la cucina praticata a regola d'arte è il presupposto di un corpo sano e robusto e perciò veicolo della salute interiore.

EditoreNuova Ipsa Editore
Data pubblicazioneOttobre 2010
FormatoLibro - Pag 111 - 15x21
NoteIllustrazioni a Colori
Lo trovi in#Prodotti Tipici #L'arte di cucinare

Maria Balbo (1925-2008) è nata a San Cono, piccolo paese della provincia di Catania, da famiglia contadina. Sposata con Loreto Almirante, fotografo e pittore, e madre di due figli, si è sempre dedicata alla cura della famiglia, cercando di mantenere.viva l'antica sapienza della sua terra. Oltre... Leggi di più...

Daniela Puzzo, docente di Fisiologia alla Facoltà di Medicina e Chirurgia di Catania, è sua nipote. Leggi di più...


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