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Ricettario di Alta Gastronomia Vegetariana — Libro

La tradizione verde: cereali, legumi, zuppe, creme, verdure e salute

Anastasia Zanoncelli


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Descrizione

L'origine del vegetarianesimo

Spesso si pensa che la scelta vegetariana sia una derivazione filosofica delle religioni orientali; in realtà anche nel pensiero dei filosofi classici e dei primi Cristiani c'era questa forma di rispetto nei confronti di qualsiasi essere vivente.

Il concetto di tale rispetto appare in alcuni antichi testi egiziani, nelle parole del Buddha e in quelle di molti pensatori occidentali, non ultimi Leonardo da Vinci e Rousseau.

Ci sono anche alcune fedi religiose che prescrivono tra le proprie osservanze il divieto di cibarsi di animali, come quella dei Quaccheri, dei Mormoni, di una gran parte dei Buddisti e degli Hare-krishna. Per l'Induismo vale invece la pratica della non-violenza e l'astensione dalla carne bovina.

Sulla scia di queste grandi professioni di pensiero e religiose, anche illustri personalità degli ultimi secoli si sono votate alla scelta vegetariana quali il Mahatma Ghandi, Martin Luther King, Albert Einstein, Richard Wagner, Franz Kafka, per citare solo alcuni tra i nomi più noti...

EditoreEdizioni Del Baldo
Data pubblicazioneDicembre 2012
FormatoLibro - Pag 125 - 15x21
Nuova RistampaGiugno 2015
ISBN8867215256
EAN9788867215256
Lo trovi inLibri: #Dieta vegetariana #L'arte di cucinare
MCR-NR 98728


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Recensione in evidenza

Laura Acquisto verificato

Imperdibile!!!

Un altro piccolo gioiello delle Edizioni del Baldo! Questo libretto è ricco di ricettine deliziose a base di prodotti vegetali: dalle salse agli stuzzichini, dai più svariati tipi di pasta ai pani, senza dimenticare minestre, zuppe, sformati e le più golose ricette con le uova. Come gli altri ricettari della stessa Casa Editrice, il libro è arricchito da bellissimi ed inconfondibili disegni colorati che, assieme al prezzo contenuto, fanno di questo ricettario un simpatico regalo per sé o per altri: sarà sicuramente apprezzato!

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Le 1 recensioni più recenti


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Laura
Acquisto verificato

Imperdibile!!!

Un altro piccolo gioiello delle Edizioni del Baldo! Questo libretto è ricco di ricettine deliziose a base di prodotti vegetali: dalle salse agli stuzzichini, dai più svariati tipi di pasta ai pani, senza dimenticare minestre, zuppe, sformati e le più golose ricette con le uova. Come gli altri ricettari della stessa Casa Editrice, il libro è arricchito da bellissimi ed inconfondibili disegni colorati che, assieme al prezzo contenuto, fanno di questo ricettario un simpatico regalo per sé o per altri: sarà sicuramente apprezzato!

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