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Plenty More — Libro

Yotam Ottolenghi




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Descrizione

Mille idee creative e gustose per cucinare le verdure e utilizzarle in piatti golosi e sani.

Yotam Ottolenghi è uno dei talenti culinari più apprezzati al mondo. Dopo il successo di "Plenty" Ottolenghi continua a esplorare il mondo del cibo vegetariano con un approccio originale e innovativo.

"Plenty More" raccoglie più di 150 ricette sorprendenti organizzate per metodi di cottura: insalate vietnamite e salse libanesi, inebrianti marinature di salsa di soia e peperoncino, ceci speziati con piselli, l'incontro di quinoa, bulgur e grano saraceno sulle note di un condimento agli agrumi, gustosi pudding, gelato all'halva e tahini e molti altri piatti e ingredienti "capaci di far risplendere le verdure come stelle".

EditoreBompiani
Data pubblicazioneOttobre 2017
FormatoLibro - Pag 352 - 20 x 27.5 cm - cartonato
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN8845294331
EAN9788845294334
Lo trovi inLibri: #Ricette per la salute #L'arte di cucinare
MCR-NR 139076


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