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Più Sani senza Grano — Libro

Nuove prospettive e conoscenze su: allergie ai prodotti derivati dal grano, celiachia e intolleranza al glutine

Stephen Wangen


Remainder

Valutazione: 4.83 / 5 (6 recensioni 6 recensioni)

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Descrizione

A volte è difficile trovare da parte della professione medica quel sostegno che può aiutarci a risolvere i nostri problemi di salute. Avere un dottore disponibile e attento è un colpo di fortuna. Ma imparate a fidarvi dei messaggi che il vostro organismo vi trasmette.

Scoprite se siete affetti da allergia
al grano o intolleranza al glutine!

Abbiamo appena cominciato a capire che esistono delle relazioni significative tra ciò che mangiamo e il nostro stato di salute. Questo libro è uno dei testi più aggiornati per scoprire se si è affetti da allergia al grano o intolleranza al glutine. Per milioni di persone pasta, pane e molti altri alimenti possono causare seri problemi di salute.

Questo libro vi insegnerà:

  • Come scoprire se il grano o il glutine sono la causa dei vostri disturbi;
  • Perché ciò può essere più grave di quanto possa sembrare a prima vista;
  • Come centinaia di problemi di salute siano connessi a reazioni allergiche al grano o al glutine;
  • Come si possa essere intolleranti al glutine anche se non si è malati di celiachia;
  • Come l'intolleranza al glutine non celiaca possa essere altrettanto grave della celiachia;
  • Come determinare se vostro figlio è allergico a grano o glutine;
  • Cosa fare se lo stato di salute non migliora nonostante si sia eliminato il glutine dalla dieta;
  • Quali sono le carenze di principi nutritivi connesse all'intolleranza al glutine.

Anteprima - Più Sani senza Grano - Libro

Quando immagino un campo di grano, vedo me stesso mentre mi godo una giornata in bicicletta su e giù per le colline ondulate del Midwest. Anche voi, probabilmente, potreste immaginarvi qualcosa di simile. I campi di grano evocano un senso di pace e sono quasi sinonimo della nostra nazione e, in un senso più ampio, il grano è un elemento centrale della civiltà occidentale.

L'importanza di questo cereale nella nostra economia e la sua presenza data per scontata sulle nostre tavole potrebbe spiegare la nostra difficoltà nel percepirlo come un problema. Eppure, per molti - incluso me stesso - il grano che è un'icona della nostra cultura è anche la fonte di grandi sofferenze.

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Marca Macro
Data pubblicazione Gennaio 2012
Formato Libro - Pag 294 - 13,5x20,5
ISBN 8862291841
EAN 9788862291842
Lo trovi in Libreria: #Intolleranze Alimentari
MCR-NR 47586

Il Dottore Stephen Wangen è uno dei maggiori esperti statunitensi nel campo dell'intolleranza al glutine, ed è fondatore dell'IBS Treatment Center (Centro per la Terapia della Sindrome da Intestino Irritabile). Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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Davide C.

Recensione del 05/02/2023

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Acquistato il 31/10/2012

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Simona B.

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Eleonora M.

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Silvano F.

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Lorella L.

Recensione del 29/06/2012

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Raffaele B.

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