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Piccoli Vegetariani Golosi — Libro
Da 0 a 6 Anni
Marie Laforet
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L’alimentazione vegan sta riscuotendo un sempre maggiore interesse ed è in aumento il numero di chi decide di non consumare alcun alimento di origine animale. Quando si tratta però dell’alimentazione dei bambini, questa scelta non viene più vista di buon occhio e semmai aumentano dubbi e sospetti sulla sua validità nutrizionale.
A questi dubbi e preoccupazioni risponde questo libro scritto da un’esperta di cucina vegan con la consulenza del medico nutrizionista Ludovic Ringot, che intendono offrire in modo sintetico ed esaustivo tutte le informazioni e i principi nutrizionali alla base di una sana alimentazione del bambino e oltre a 60 ricette con cui comporre un menu vario e appetitoso:
- Da 6 a 12 mesi: inizia lo svezzamento, con purè golosi, composte di frutta vellutate, ma anche con i primi abbinamenti con cereali senza glutine e verdure.
- Da 1 a 3 anni: si sperimentano cibi più saporiti come minestroni, risi saltati e risotti più cremosi, oltre a quelli da mangiare con le mani come bastoncini di polenta o di verdure croccanti, mentre i crumble di frutta sono perfetti per imparare a masticare e ad assaporare consistenze diverse.
- Per i più grandicelli: ampio spazio alla gamma di sapori, colori e consistenze: pizze leggere e croccanti, burger di cereali e legumi, verdure variamente farcite, torte salate a base di tofu, formaggi cremosi da spalmare e i primi assaggi crudisti.
Spesso acquistati insieme
Introduzione dell’autrice
Informazioni di base di Ludovic Ringot
- I fondamenti della nutrizione
- Le fonti autorevoli
- Il vegetarianismo nel bambino
- Il latte
Svezzare semplicemente di Antonella Sagone
Ricette: Da 6 a 11 Mesi
- Le cose più importanti
- I miei purè di verdure al vapore
- Le mie composte di frutta
- I purè di cereali senza glutine
- I miei primi pezzetti
- I cereali si devono sciogliere in bocca
- I miei dessert con i pezzi di frutta
- Alcuni consigli
Ricette: Da 1 a 3 Anni
- Le cose più importanti
- Mangiamo i legumi
- Piatti quasi come quelli dei grandi
- Un po’ di crudo
- Vere colazioni
- Si mangia con le mani
- Piccole dolcezze
- Alcuni consigli
Ricette: Da 3 a 6 Anni
- Piccole colazioni per bambini forti
- Mangio il tofu!
- Invito gli amici
- Le mie merende
- Per i picnic
L'autrice
| Marca | Sonda Edizioni |
| Data pubblicazione | Settembre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 96 - 16x22,5 cm |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| ISBN | 887106772X |
| EAN | 9788871067728 |
| Lo trovi in | Libreria:
#Ricette per Vegan
#Allattamento e svezzamento
#Alimentazione e ricette
#Alimentazione del Bambino
Mamma e Bimbo: #Allattamento e svezzamento #Alimentazione e ricette |
| MCR-NR | 104180 |
Marie Laforêt, fotografa, blogger vegan, è autrice di diversi libri di cucina vegan. Da sempre appassionata di cucina, già da adolescente ha sentito la necessità di alimentarsi in modo differente, un modo più rispettoso per gli esseri viventi e per il pianeta. Collabora spesso con esperti... Leggi di più...
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