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Piante Selvatiche Commestibili — Libro

Come identificarle, raccoglierle e prepararle

Rudi Beiser



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Descrizione

Un manuale con schede dettagliate, foto per riconoscere le erbe e i fiori!

Tante informazioni relative a uso, benefici e come cucinarle

Delizie selvatiche per ogni stagione

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide.

Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.

► Competente: raccogliere, preparare e conservare le piante selvatiche

► Le schede descrittive: 150 piante selvatiche e i loro sosia velenosi o non commestibili

► Più facile che mai: identificazione sicura grazie a 620 fotografie e disegni

► Utile: classificazione delle piante in base alle caratteristiche fogliari, per raccogliere per tutto l'anno

► Dilettevole: 98 ricette deliziose e collaudate

► Completa: indicazioni sulle proprietà curative

► Appendice pratica: calendario dei periodi di raccolta migliori per foglie, fiori, steli, frutti, semi e radici

Un manuale autorevole, frutto della lunga esperienza teorica e pratica di Rudi Beise

EditoreRicca Editore
Data pubblicazioneAgosto 2015
FormatoLibro - Pag 278 - 13x19
ISBN8866940283
EAN9788866940289
Lo trovi inLibri: #Erbe che curano #Erbe Aromatiche
MCR-NR 103703


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Recensione in evidenza

Silvia Acquisto verificato

Molto carino

Molto carino, fatto molto bene e di facile lettura.

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Le 2 recensioni più recenti


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Silvia
Acquisto verificato

Molto carino

Molto carino, fatto molto bene e di facile lettura.

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Massimo
Acquisto verificato

Lo consiglio a chi vuole imparare...

Lo consiglio a chi vuole imparare a riconoscere queste meraviglie e a capire la loro utilità, soprattutto grazie alle immagini a colori per poter riconoscere le piante descritte. Ovviamente sono anche inserite le proprietà di ciascuna pianta per cure alternative. Sono soddisfatta.

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