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Un manuale con schede dettagliate, foto per riconoscere le erbe e i fiori!
Tante informazioni relative a uso, benefici e come cucinarle
Delizie selvatiche per ogni stagione
Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide.
Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.
► Competente: raccogliere, preparare e conservare le piante selvatiche
► Le schede descrittive: 150 piante selvatiche e i loro sosia velenosi o non commestibili
► Più facile che mai: identificazione sicura grazie a 620 fotografie e disegni
► Utile: classificazione delle piante in base alle caratteristiche fogliari, per raccogliere per tutto l'anno
► Dilettevole: 98 ricette deliziose e collaudate
► Completa: indicazioni sulle proprietà curative
► Appendice pratica: calendario dei periodi di raccolta migliori per foglie, fiori, steli, frutti, semi e radici
Un manuale autorevole, frutto della lunga esperienza teorica e pratica di Rudi Beise
| Marca | Ricca Editore |
| Data pubblicazione | Agosto 2015 |
| Formato | Libro - Pag 278 - 13x19 |
| ISBN | 8866940283 |
| EAN | 9788866940289 |
| Lo trovi in | Libreria: #Piante officinali #Ricette con erbe spontanee e aromatiche #Alberi e piante |
| MCR-NR | 103703 |
Data di acquisto: 11/10/2023
Libro tascabile ma estremamente ben fatto ,con belle fotografie per il riconoscimento di moltissime tra erbe e arbusti edibili, terapeutici, e talvolta velenosi . L' autore ha svolto un ottimo lavoro ed ha riversato in questo piccolo manuale tante informazioni sulle loro proprietà e il loro utilizzo . E' uno dei manuali più belli che ho, e accompagnerà le mie passeggiate all' aperto.
Data di acquisto: 13/01/2023
Questo libro è davvero bellissimo, consigliato! Contiene schede dettagliate di tantissime piante commestibili con tanto di ricette e foto di specie simili, commestibili e non, curiosità e descrizione proprietà e impieghi. Due pagine per ogni specie con sia disegni illustrativi della pianta sia foto molto chiare... ottimo!
Data di acquisto: 02/10/2022
con foto ben fatte e spiegazioni chiare impediscono di potersi sbagliare nell'identificazione delle piante. Libro sicuramente da avere nella propria biblioteca sull'argomento.
Data di acquisto: 10/05/2019
Ho acquistato questo libro dietro specifica richiesta di una persona a cui dovevo regalarlo. Senza essere un trattato botanico particolarmente difficoltoso, è un buon testo che da delle indicazioni semplici ed efficaci sulle varie piante selvatiche commestibili. La persona a cui l'ho donato l'ha molto apprezzato e lo usa spesso e si sta dilettando anche con delle inusuali preparazioni culinarie. Da regalare a chi ha la fortuna di abitare in un contesto rurale/campagnolo e come testo curioso per chi abita in città. Consigliato!
Data di acquisto: 29/05/2022
Ottimo libro, consiglio questo insieme ad un altro libro intitolato Erbe Spontanee Commestibili hanno un grande repertorio di piante diverse, sicuramente quelle più diffuse
Data di acquisto: 29/03/2016
Molto carino, fatto molto bene e di facile lettura.
Data di acquisto: 15/01/2016
Lo consiglio a chi vuole imparare a riconoscere queste meraviglie e a capire la loro utilità, soprattutto grazie alle immagini a colori per poter riconoscere le piante descritte. Ovviamente sono anche inserite le proprietà di ciascuna pianta per cure alternative. Sono soddisfatta.
