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Piante Selvatiche Commestibili — Libro

Come identificarle, raccoglierle e prepararle

Rudi Beiser



Valutazione: 5 / 5 (7 recensioni 7 recensioni)

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Descrizione

Un manuale con schede dettagliate, foto per riconoscere le erbe e i fiori!

Tante informazioni relative a uso, benefici e come cucinarle

Delizie selvatiche per ogni stagione

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide.

Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.

► Competente: raccogliere, preparare e conservare le piante selvatiche

► Le schede descrittive: 150 piante selvatiche e i loro sosia velenosi o non commestibili

► Più facile che mai: identificazione sicura grazie a 620 fotografie e disegni

► Utile: classificazione delle piante in base alle caratteristiche fogliari, per raccogliere per tutto l'anno

► Dilettevole: 98 ricette deliziose e collaudate

► Completa: indicazioni sulle proprietà curative

► Appendice pratica: calendario dei periodi di raccolta migliori per foglie, fiori, steli, frutti, semi e radici

Un manuale autorevole, frutto della lunga esperienza teorica e pratica di Rudi Beise

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Marca Ricca Editore
Data pubblicazione Agosto 2015
Formato Libro - Pag 278 - 13x19
ISBN 8866940283
EAN 9788866940289
Lo trovi in Libreria: #Piante officinali #Ricette con erbe spontanee e aromatiche #Alberi e piante
MCR-NR 103703

Recensioni verificate dei clienti

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S
Stefania S.

Recensione del 22/10/2023

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 11/10/2023

R
Rebecca B.

Recensione del 17/02/2023

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Acquistato il 13/01/2023

S
Silvia P.

Recensione del 02/11/2022

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Acquistato il 02/10/2022

C
Cristina M.

Recensione del 28/06/2022

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Acquistato il 10/05/2019

B
Beatrice B.

Recensione del 26/06/2022

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Acquistato il 29/05/2022

S
Silvia T.

Recensione del 15/05/2016

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M
Massimo T.

Recensione del 19/01/2016

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Acquistato il 15/01/2016

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