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Pensa Mangia Agisci — Libro
La cucina vegan della cambusa di Sea Shepherd
Raffaella Tolicetti
| Prezzo di listino: | € 11,90 |
| Prezzo: | € 10,11 |
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Raffaella Tolicetti ha unito le sue due più grandi passioni, la cucina vegan e l’attivismo, in un libro unico nel suo genere.
In qualità di capo cuoco a bordo della Sam Simon, una delle navi dell’organizzazione Sea Shepherd per la Campagna artica in difesa delle balene, ci mostra come sia possibile cucinare ricette deliziose e 100% cruelty-free anche in una situazione precaria, e con mezzi e risorse ridotti, risparmiando e contenendo i costi.
Il ricettario si divide in 3 parti:
- Pensa: l’autrice descrive il suo percorso personale verso il veganismo, dell’incontro con Sea Shepherd, dello sfruttamento animale e dei danni sull’ambiente provocati da ciò che mangiamo, fornendo tutti i dati aggiornati.
- Mangia: oltre 90 ricette da tutto il mondo, suddivise in antipasti, pasta, piatti principali, zuppe, pani, dessert, e accompagnate da splendide immagini; tutte realizzabili con ingredienti «della cambusa», ossia quelli più comuni ed economici.
- Agisci: vengono presentati Sea Shepherd, la sua fi losofi a e la sua missione, con le interviste ai principali esponenti dell’organizzazione e le istruzioni per aiutarla concretamente.
Costituita nel 1977 da Paul Watson, la Sea Shepherd Conservation Society è un’organizzazione internazionale senza fini di lucro con la missione di fermare la distruzione dell’habitat naturale e il massacro delle specie selvatiche negli oceani di tutto il mondo, per conservare e proteggere l’ecosistema e le differenti specie. Sea Shepherd pratica la tattica dell’azione diretta per investigare, documentare e agire per impedire le attività illegali in alto mare, per la protezione della fauna selvatica marina come foche, delfini e balene.
«Con questo libro è facile capire perché si diventa vegani: gli animali non sono cibo che possiamo mangiare». Morrissey, cantante degli Smith
«Le ricette di Raffaella sono sane, nutrienti e appetitose». The New York Times
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| Marca | Sonda Edizioni |
| Data pubblicazione | Giugno 2016 |
| Formato | Libro - Pag 144 - 16 x 22 cm |
| ISBN | 8871067711 |
| EAN | 9788871067711 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 118806 |
Raffaella Tolicetti ci mostra un lato inedito dell’organizzazione, ma strettamente collegato alla sua filosofi a di vita: quello alimentare. Dalla sua esperienza come capo cuoca a bordo di una baleniera, ha scritto un libro che è più di un memoriale, più di un ricettario, più di una guida... Leggi di più...
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