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Data di acquisto: 04/07/2013
Belli, buoni, ottimi consigli e scoperte. poi però bisogna applicarsi :)
Pasticceria Naturale — Libro
Dolci genuini, golosi e… belli!
Anna Marconato
| Prezzo di listino: | € 19,50 |
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Descrizione
Scopri un nuovo modo di fare pasticceria, usando solo ingredienti naturali!
160 pagine di foto e di ricette tutte provate dall’autrice, Anna Marconato, che è cuoca e pasticcera naturale d’esperienza.
Il volume spiega le regole base della pasticceria naturale, per esempio la sostituzione dello zucchero con il succo di mela, il malto, il miele, lo sciroppo d’agave, lo sciroppo d’acero; la sostituzione del latte con latte di riso, latte d’avena, latte di mandorle, latte di soia; il burro con l’olio extra vergine d’oliva o con le creme di semi (cocco, nocciole, mandorle, noci ecc.); le uova con la maizena, la fecola di patate, la farina di semi di carruba.
Propone tante ricette, tutte illustrate, per i diversi momenti della giornata: dalla colazione alla merenda, dai “grandi classici” alle occasioni speciali e per ogni dolce indica se è senza glutine, senza lattosio, vegana ecc.
Un occhio di riguardo viene riservato all’estetica: perchè i dolci naturali possono essere anche molto belli, oltre che sani!
- Un libro per tutti coloro che amano i dolci ma hanno a cuore il proprio benessere.
- Dolci sani, buoni e anche belli da vedere…
- Un valido aiuto per chi soffre di intolleranze
Spesso acquistati insieme
Scheda Tecnica
| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Maggio 2015 |
| Formato | Libro - Pag 160 - 20 x 24 cm - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| Note | Con sovracoperta. |
| ISBN | 8857306232 |
| EAN | 9788857306230 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare #Dolci e torte |
| MCR-NR | 91989 |
ANNA MARCONATO si è appassionata alla cucina naturale durante i suoi studi in medicina e ha conseguito i diplomi di cuoca e pasticceria naturale. Ha frequentato corsi di alta cucina vegetariana, crudista e dedicati all'alimentazione come prevenzione delle malattie. Organizza attività,... Leggi di più...
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 21/08/2015
Libro fantastico con belle ricette originali per chi vuole creare qualcosa di salutare senza togliere il gusto!
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