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Pasta Fresca e Ripiena

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Descrizione

Questa nuova collana, dal formato pratico e agile, è dedicata a tutti coloro che custodiscono ancora nella loro memoria quell'aroma inconfondibile che si diffondeva dalla cucina quando la nonna era all'opera ai fornelli.

Si propone come un invito a riscoprire i sapori antichi e genuini dei piatti della tradizione, dietro cui si celano sapienza secolare, pazienza, abilità e intuito femminile.

Tutte le tecniche, i segreti e tante ricette per fare un'ottima pasta fresca fatta in casa, proprio come quella di una volta, tirata con pazienza dalle nostre nonne sul tavolo di marmo della cucina.

EditoreGiunti Demetra
Data pubblicazioneOttobre 2010
FormatoLibro - Pag 93 - 11x14
ISBN8844038994
EAN9788844038991
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricetta per pasta fresca
Libri: #L'arte di cucinare
MCR-NR 36982


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Recensione in evidenza

Stefania Acquisto verificato

Piccolo ma uhhui...

E' un piccolo libro (pieno di immagini) tascabile ma con tante ricette di pasta fatta in casa. Non mi pento assolutamente di averlo acquistato visto che mi ispira molto a fare vari tipi di pasta. Per le mie esigenze (prima mai fatto pasta fresca a casa) è servito molto.

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Stefania
Acquisto verificato

Piccolo ma uhhui...

E' un piccolo libro (pieno di immagini) tascabile ma con tante ricette di pasta fatta in casa. Non mi pento assolutamente di averlo acquistato visto che mi ispira molto a fare vari tipi di pasta. Per le mie esigenze (prima mai fatto pasta fresca a casa) è servito molto.

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