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Panini & Sandwich — Libro

Guida illustrata a pasti veloci, sani e creativi.

Aniko Szabo




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Descrizione

I panini, così come riporta anche Aniko Szabo, sono "il piatto più comfort che esista". Rappresentano, insieme al pane, un modo assolutamente universale e spontaneo al cibo, e possiamo ritrovarlo davvero in tutte le tradizioni culinarie della Terra.

Negli ultimi anni, complice la frenetica vita quotidiana, il panino è diventato compagno di molte pause veloci e simbolo di una vita dinamica che però tende a trascurare la giusta attenzione alla corretta alimentazione.
Questo libro si propone di mostrare come il panino, se ben realizzato con i giusti ingredienti, sia da considerare alla pari di ben più blasonate preparazioni.

Semplicità, attenzione al gusto, corretti abbinamenti e un pizzico di fantasia: questi, oltre agli ingredienti, sono gli elementi per riuscire a preparare un panino memorabile.

L'autrice, dopo una lunga ricerca in diverse tradizioni culinarie, ci propone una selezione di panini adatti a molteplici gusti: dai buongustai agli amanti delle tradizioni passando per i vegetariani e senza dimenticare i bambini. Un viaggio fotografico-culinario che vi porterà in giro per il mondo facendovi scoprire che quello dei panini è un universo in continua evoluzione.

EditoreEcolibri
Data pubblicazioneDicembre 2014
FormatoLibro - Pag 128 - 16.5x24
ISBN8857102947
EAN9788857102948
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #L'arte di cucinare
MCR-NR 91362
Aniko Szabo

Aniko Szabo nasce e cresce in una piccola città del nord est dell'Ungheria. Nel 1989 si trasferisce in Italia per amore e si sposa con Marco dando alla luce Gabriele. Oggi, passati 23 anni, la famiglia resta unita e, dopo due decenni di vita milanese, decide di trasferirsi sulle colline di... Leggi di più...

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