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Data di acquisto: 21/02/2023
Fantastico!!!!
Olio di Cocco — Libro
60 ricette per uno straordinario apporto nutrizionale - Scoprite l'alternativa olio di cocco in cucina
Jessica Oldfield
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Descrizione
Per molto tempo l’olio di cocco è stato considerato dannoso per la salute, mentre in realtà è molto sano, perché contiene acidi grassi saturi particolari, i trigliceridi a catena media. Gli oli contengono un mix di acidi grassi a catena corta, media e lunga, e i trigliceridi a catena media sono benefici per l’organismo.
Da secoli in Asia, India e Polinesia l’olio di cocco è allo stesso tempo un alimento e una medicina. Fa parte integrante dell’alimentazione e gli scienziati pensano che questo spieghi la bassa incidenza nelle popolazioni locali di malattie cardiache, tumori e altre malattie degenerative.
Il mondo occidentale invece sta scoprendo solo adesso i benefici per la salute insiti nell’olio di cocco e la sua incredibile natura di superalimento.
Al punto che gli scienziati ritengono ormai che l’olio di cocco sia l’olio più sano in assoluto. Associato a un’alimentazione equilibrata, può essere una marcia in più per la nostra salute e il nostro benessere.
Spesso acquistati insieme
Indice
- Le virtù dell'olio di cocco
- Scegliere l'olio di cocco
- Cucinare con l'olio di cocco
- Come estrarre polpa, crema e latte di cocco
Ricette base
Colazioni
Piatti unici
Spuntini
Sfizi
Dolci
Bellezza
Indice
Scheda Tecnica
| Marca | Guido Tommasi Editore |
| Data pubblicazione | Dicembre 2017 |
| Formato | Libro - Pag 160 - 15 x 21,5 cm |
| Illustrazioni | Con le fotografie a colori di Victoria Wall Harris |
| ISBN | 8867532103 |
| EAN | 9788867532100 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 144909 |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 13/12/2018
Questo libro mi è piaciuto per la chiarezza e semplicità espositiva, le ricette facili da seguire e con fotografie che stimolano a sperimentare nuovi piatti.
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