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Nove Miliardi di Posti a Tavola — Libro
La nuova politica della scarsità di cibo
Lester R. Brown
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Nutrire la popolazione mondiale è sempre più difficile.
Anche perché cresce ogni anno di 80 milioni di individui. L’agricoltura globale sta infatti facendo i conti con sfide mai affrontate: falde idriche in diminuzione, rese cerealicole al limite, suoli erosi e impoveriti, temperature in vertiginoso aumento.
In questo scenario di scarsità alimentare, in cui il cibo ha assunto la stessa importanza del petrolio e il terreno agricolo è prezioso come l’oro, le nazioni più ricche danno vita al fenomeno del land grabbing, accaparrandosi terre e risorse all’estero a discapito dei paesi più poveri.
In Nove miliardi di posti a tavola, Brown torna all'origine del proprio percorso di ricerca, analizzando il quadro geopolitico e ponendo domande scomode: può il cibo diventare l'anello debole della nostra società? Cosa accadrà con il prossimo aumento dei prezzi? Cosa farà quella fetta di popolazione che non può più permettersi sacrifici?
Domande che continuiamo a porci alla luce degli ultimi avvenimenti, dalla primavera araba alla guerra in Ucraina, che rendono gli equilibri alimentari globali sempre più fragili.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Ambiente Edizioni |
| Data pubblicazione | Novembre 2023 |
| Formato | Libro - Pag 195 - 14x20,5 cm |
| ISBN | 8866273880 |
| EAN | 9788866273882 |
| Lo trovi in | Libreria: #Politica #Critica sociale |
| MCR-NR | 464914 |
Lester R. Brown è fondatore del Worldwatch Institute e dell’Earth Policy Institute. Con il suo lavoro, fondamentale per la formulazione del concetto di sviluppo sostenibile, oggi ispira le politiche di istituzioni e governi in tutto il mondo. Nel corso della sua carriera... Leggi di più...
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