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Ricette di Verdure Squisite - Libro

Con curiosità e approfondimenti

Silvia Strozzi


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Descrizione


Le verdure sono una risorsa infinita, con cui si possono inventare deliziosi piatti con poca spesa.

In questo libro troverete originali ricette per ogni stagione, combinazioni insolite e appetitose

"Esistono alcune malattie che si curano solo con l'alimentazione": l'insegnamento di Ippocrate, spesso dimenticato, sta ritornando attuale.

Spesso si crede di sapere tutto o quasi sugli ortaggi invece, ogni giorno, la scienza scopre nuovi principi attivi e sinergie contenute nei vegetali, tali da renderli anche componenti principali di importanti rimedi.

Le verdure sono un alimento salutare che contiene buone quantità di proteine e carboidrati e pochi grassi; mangiate fresche, stufate o cotte al vapore, contengono un'alta quantità di vitamine, minerali e fibre.

Attraverso ricette veloci, semplici e gustose, quest'opera vi aprirà alla conoscenza dei principi e dei valori nutrizionali e di tutte le verdure.

EditoreMacro Edizioni
Data pubblicazioneGennaio 2012
FormatoLibro - Pag 93 - 21x22
Nuova RistampaSettembre 2013
ISBN8862296216
EAN9788862296212
Lo trovi in#Ricette per la salute #Dieta vegetariana
MCR-NR 94464
Silvia Strozzi

Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista pubblicista, ha collaborato con riviste e curato l'uscita di pubblicazioni di cucina vegetariana, alimentazione naturale e cucina per i bambini per la casa editrice Food. Da 13 anni collabora con il dottor Angelucci, medico e pediatra omeopata,... Leggi di più...

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