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Mordi e Fuggi - Libro

Il Cercatore Di Perle




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Descrizione

Benvenuti in Italia, patria della pasta e della pizza. Il buon cibo e l'ottimo vino sono da sempre la nostra carta d'identità in tutto il mondo: sarebbe impensabile che proprio nel nostro Paese non venissero celebrati come meritano. E infatti, da Nord a Sud il Bel Paese onora molti dei suoi prelibati alimenti dedicando loro musei, archivi storici e mercati permanenti.

Da quello del cioc­colato a quello della castagna, dai numerosi luoghi dedicati alla panificazione e alla pasta fino al circuito di Parma denominato "Musei del cibo", frutto di un'idea originale nata per raccontare la storia di alcuni prodotti fondamentali nell'economia locale: il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma, il Salame di Felino c il pomodoro.

Il turismo eno-gastronomico è in forte crescita e questa non è la solita guida a sagre, ristoranti e trattorie. E un vero e proprio viaggio alla ricerca delle eccellenze alimentari che hanno fatto storia nel nostro Paese e oggi ne sono simbolo nel mondo.

I musei dedicati al cibo sono infatti luoghi particolari, che riescono a coinvolgere più sensi: non solo la vista ma anche il tatto e, ovviamente, il gusto. Luoghi in cui l'alimento protago­nista si può consumare, naturalmente, ma soprattutto dove si può assaporare il senso pieno di una storia spesso millenaria che ha informato di sé interi territori e comunità umane.

IL CERCATORE Di PERLE è un collettivo di autori che si propone di offrire guide fuori dagli schemi consueti a turisti interessati a una chiave di let­tura alternativa del mondo che ci circonda.

EditoreUltra
Data pubblicazioneGennaio 2014
FormatoGuida - Pag 128 - 12x18
ISBN8867760749
EAN9788867760749
Lo trovi in#Turismo gastronomico #Guide per Viaggiare
MCR-NR 76954


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