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Mirtillo Bencontento - Libro

Massimo Tramontano




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Descrizione


Le proprietà del mirtillo nero sono davvero innumerevoli, così tante che abbiamo dovuto dedicarci un intero libro.

La prima grande e più importante proprietà è data dal fatto che è incredibilmente buono: ho scritto 'incredibilmente' perché le cose buone... fanno sempre male. Il mirtillo sfata appieno questa credenza: fa benissimo ed è buono davvero.

Il profumo che nei periodi di raccolta non abbandona la mia macchina, la mia casa, la mia cantina è inconfondibile e penetrante, ma mai stucchevole; il sapore, beh come descriverlo, assaggiatene una manciata fresco, al naturale, senza aggiungere nulla, solo mirtillo, poi mi ringrazierete.

Nel mirtillo sono abbondanti le vitamine ed i minerali: ad esempio abbiamo la vitamina A. Ottima per la vista,il derma e la struttura ossea.

Abbiamo una buona concentrazione di vitamina C che rinforza le difese immunitarie ed è ottima per il sistema circolatorio.

Poi abbiamo tannini, mirtillina e antocianine che migliorano la digestione, combattono gastriti, rafforzano le pareti del sistema digerente e depurano il fegato.

La mirtillina ha anche un effetto regolatore nei diabetici.

A tutte queste proprietà si aggiunge un basso tasso calorico e di contenuto di grassi.

L'uso del mirtillo ormai è molteplice, c'è chi lo usa in cucina, chi ne fa un ottimo succo, chi lo usa per prodotti cosmetici, ma i più intelligenti, credete a me, lo mangiano fresco. Massimo Tramontano, raccoglitore professionista

EditoreDamster
Data pubblicazioneLuglio 2014
FormatoLibro - Pag 128 - 14x21 cm
ISBN8868101919
EAN9788868101916
Lo trovi in#Prodotti Tipici #Ricette per la salute
MCR-NR 84259

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