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Microbioma — Libro
One Health: dal suolo al benessere dell'Uomo
Vincenzo Michele Sellitto
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L’obiettivo del volume è quello di introdurre il concetto di microbioma all’interno di un nuovo paradigma in cui il suolo è considerato un organismo vivo in un ecosistema agrario totalmente interconnesso, di cui l’essere umano e gli animali sono parti integranti.
Paradigma che è alla base della visione olistica One Health, approccio ideale per raggiungere la salute globale, secondo il quale in un ambiente sano l’Uomo è sano e le interazioni tra i microbiomi ne sono causa e conseguenza.
Vengono perciò approfondite le dinamiche pianta-suolo-microrganismi partendo dal concetto di Soil Health e analizzando gli scambi fra i microbiomi del suolo con le colture e gli animali e le relative tecnologie applicate ai processi agricoli e ai sistemi alimentari.
Vengono introdotti il microbioma umano e le correlazioni microbiologiche che determinano la genesi di patologie innescate dal disequilibrio del microbioma intestinale, correlazioni che portano a considerare l’Uomo come un “superorganismo”, la cui salute dipende dal mantenimento di un’armonia complessa che stiamo solo oggi cominciando a capire.
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| Marca | Edagricole |
| Data pubblicazione | Dicembre 2023 |
| Formato | Libro - Pag 318 - 19,5x26 cm |
| Illustrazioni | Con tabelle e immagini a colori |
| ISBN | 885065653X |
| EAN | 9788850656530 |
| Lo trovi in | Libreria: #Natura e ambiente |
| MCR-NR | 461663 |
Vincenzo Michele Sellitto Agronomo, Accademico dei Georgofili, ha conseguito un dottorato di ricerca in Chimica e Biochimica Applicata presso l’Università del Molise. Esperto di tecniche di agricoltura sostenibile e uso di microrganismi in agricoltura,... Leggi di più...
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