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Micro Birrifici e Aziende Agricole — Libro
Come realizzare una produzione di qualità e redditizia. Dalla coltivazione dell'orzo a confezionamento e vendita
Matteo Vanzetto
| Prezzo di listino: | € 18,00 |
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Acquistati insieme
Con questa guida pratica potrai puntare inizialmente a produrre 150-200 ettolitri annui, che potrebbero diventare in un secondo momento anche 800-1.000.
Questo manuale nasce per rispondere alle richieste di un pubblico sempre più esigente e per fornire uno strumento utile e pratico a tutti gli aspiranti agribirrai e a quegli agricoltori che vorrebbero cimentarsi in questo campo e realizzare un prodotto per autoconsumo o per vendita a terzi.
Realizzare un birrificio agricolo, infatti, non è cosa impossibile, anzi. Ovviamente però non ci si improvvisa mastri birrai.
L'autore fornisce indicazioni utili su norme, organizzazione e gestione della struttura e quanto necessario per entrare nel mondo dell'agribirra. Dettaglia investimenti e scelta delle materie prime,accompagnando alla realizzazione della prima cotta,senza tralasciare anche le ricette da seguire.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Edizioni l'Informatore Agrario |
| Data pubblicazione | Aprile 2020 |
| Formato | Libro - Pag 144 - 16,5x24 cm |
| Illustrazioni | a colori |
| ISBN | 8872203996 |
| EAN | 9788872203996 |
| Lo trovi in | Libreria: #Birra e Vino #Birra e vino |
| MCR-NR | 186520 |
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