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Manuale del Sommerlier del Tè — Libro

Name: Manuale del Sommerlier del Tè — Libro
Price: 13.6 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Victoria Bisogno
ISBN: 9788898682034

Le varietà, la degustazione e gli abbinamenti

Victoria Bisogno, Jane Pettigrew

(1 recensioni 1 recensioni)

Prezzo di listino:	€ 16,00
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Descrizione

Il sommelier del tè è un esperto e profondo conoscitore della cultura, del servizio, della degustazione del tè e del suo abbinamento con il cibo.

Questo manuale ci introduce in un mondo affascinante illustrando le tecniche fondamentali che, unitamente a un'intensa pratica e all'educazione formale, sono necessarie per: distinguere i principali tipi e varietà di tè e la loro corretta modalità di preparazione, valutare la qualità del tè, trasformare l'atto di bere il tè in un'esperienza sensoriale.

Attraversando la storia di una tradizione millenaria che si muove dall'Oriente all'Occidente, questo libro ci fa immergere in una dimensione leggendaria che arriva fino ai nostri giorni, ricca di nozioni e aneddoti rivolti agli assidui ed esperti consumatori o a chi inizia ad avvicinarsi a questa bevanda.

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Scheda Tecnica

Marca	Biglia Blu
Data pubblicazione	Novembre 2014
Formato	Libro - Pag 218 - 15,5x23
ISBN	8898682034
EAN	9788898682034
Lo trovi in	Libreria: #Tè e tisane
MCR-NR	87174