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Mani in Pasta - Libro

Fare pane e pizza con la lievitazione naturale

Maria Cecilia Castagna, Giorgia Garuti




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Descrizione


Fare il pane è un'arte e, come tutte le arti, ha bisogno non solo degli elementi materiali (gli ingredienti) ma anche di fantasia, creatività e amore.

Questo prezioso libro di piccolo formato, perfetto per lavorare in cucina, ci porta magicamente a riscoprire i profumi e i sapori di una volta. Impastare e cuocere una forma di pane, stendere una pizza, tirare i grissini, riscoprire il gusto di un tempo antico con l'aggiunta di in-formazioni scientifiche e nutrizionali per vivere meglio ed essere consapevoli di quello che mangiamo.

Con "Mani in pasta" potremo riempire le nostre case di un profumo nuovo, scoprire un'attività divertente e semplice per tutta la famiglia e prenderci cura di noi e delle persone a noi care.

EditoreInfinito Edizioni
Data pubblicazioneAprile 2017
FormatoLibro - Pag 76 - 12 x 21 cm
IllustrazioniCon i disegni in bianco e nero di Margherita Bergamaschi.
ISBN8868612057
EAN9788868612054
Lo trovi in#Ricette per la salute
MCR-NR 131700

Maria Cecilia Castagna La storia e le relazioni internazionali la portano alla laurea in Scienze po-litiche; l'amore per la letteratura e per la lettura la spingono a realizzare, insieme a Luca Leone, un meraviglioso sogno chiamato "Infinito edizioni". Mettere le mani in pasta soddisfa la sua... Leggi di più...

Giorgia Garuti Appassionata di cucina e panificazione naturale, dopo la laurea in Chimica e tecnologie farmaceutiche ha lavorato per diversi anni in farmacia, interessandosi soprattutto di omeopatia e fito-terapia. Lavora in proprio, gestendo insieme a due socie Mangianatura, laboratorio di... Leggi di più...


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