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Mangiare Sano, Bere Sano, Vivere Sano — Libro

La guida all’alimentazione della Harvard Medical School

Walter C. Willett



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Descrizione

Basandosi sui risultati di importanti studi, tra i quali il Nurses Health Study e l’Health Professionals Study, che hanno raccolto e analizzato le abitudini alimentari di migliaia di donne e uomini per oltre trent’anni, questa guida – una vera e propria “Bibbia dell’alimentazione sana”, da anni bestseller negli Stati Uniti – svela i segreti di una dieta salutare.

Il professor Willett ci insegna come scegliere tra i diversi tipi di carboidrati e di proteine, quali frutti e quali verdure aiutano a combattere le malattie, ci spiega perché mangiare alcuni tipi di grassi non solo fa bene, ma è addirittura necessario. E propone un programma alimentare facile da seguire e molte ricette gustose.

Questa versione aggiornata e ampliata di un grande classico dell’alimentazione è una risorsa preziosa per chiunque voglia vivere una vita lunga e sana.

Editore Mondadori
Data pubblicazione Dicembre 2018
Formato Libro - Pag 456 - 15 x 22.5 cm - cartonato
Note

Con sovracoperta

ISBN 8804689277
EAN 9788804689270
Lo trovi in Libri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 155653

Walter C. Willett è un medico americano e ricercatore nutrizionale. Attualmente, Willett è professore di Epidemiologia e Nutrizione presso la Harvard School of Public Health ed è stato presidente del suo dipartimento di nutrizione dal 1991 al 2017. È anche professore... Leggi di più...

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Michela Aragone

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Si legge bene ed è molto utile

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Cinzia Balducci

Acquisto verificato

Libro prezioso per addetti ai lavori!

Strumento utile per ampliare gli orizzonti delle conoscenze nel vasto mondo alimentare

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manuela

Acquisto verificato

un must have!

libro assolutamente consigliatissimo, sia per operatori nel campo della nutrizione che per semplici curiosi. dovrebbe leggerlo chiunque.

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