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Mangiare italiano per stare meglio e vivere più a lungo — Libro

I segreti della dieta mediterranea

Luca Piretta




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Descrizione

La Dieta Mediterranea è la strategia alimentare più corretta, salutare e gustosa del mondo.

Per stare bene e mantenersi in forma non occorre guardare lontano: è il regime alimentare della tradizione italiana – la Dieta Mediterranea, dal 2010 Patrimonio intangibile dell’Umanità UNESCO – il modello migliore per un benessere completo, equilibrato e duraturo.

Un modello, appunto, più che una dieta: fondato sulla piramide alimentare, non esclude alcuna categoria di alimenti, ma indica le proporzioni con cui assumerli quotidianamente consentendo a ciascuno di adattare le proprie scelte a tavola alle esigenze individuali senza creare squilibri nutrizionali.

In questo utilissimo saggio Luca Piretta illustra con chiarezza e rigore le caratteristiche e i vantaggi della Dieta Mediterranea, offre consigli sui singoli cibi, sulle preparazioni e le cotture, per poi aggiungere le ultime novità scientifiche: dalla crononutrizione (ovvero in che modo gli orari dei pasti possono condizionare le risposte dell’organismo) al ruolo dei batteri del nostro corpo come alleati della salute.

Mangiare italiano ci porta dunque un’ottima notizia: la migliore dieta è quella della nostra generosa, solare tradizione.

Buon appetito!

Editore Rizzoli
Data pubblicazione Giugno 2020
Formato Libro - Pag 197 - 14x21,5 cm
ISBN 8817148652
EAN 9788817148658
Lo trovi in Libri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 184434

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