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Mangiare e Crescere

Aspetti cognitivi, sociali e relazionali

Francisco Javier Fiz Perez




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Descrizione


Adottando una prospettiva sistemica, per comprendere l'oggetto cibo è necessario esplorare la relazione che si instaura tra questo e il soggetto. Una relazione complessa diffìcilmente riducibile all'azione dell'alimentarsi, ma che va estesa anche ad altre dimensioni di atteggiamento: emozioni e cognizioni. Cosa proviamo e cosa pensiamo in relazione al cibo è altrettanto importante - nonché spesso causa - dell'azione del mangiare. In questo senso, alimentarsi e mangiare non possono essere più assunti come sinonimi.

Il volume è rivolto a tutti coloro che si occupano a diversi livelli del complesso tema dell'alimentazione nello sviluppo. È strumento utile per approfondire le principali chiavi di lettura psicologica dei processi cognitivi, sociali e affettivi implicati nell'assunzione di cibo. Il manuale richiede una lettura critica. Si consiglia, infatti, uno studio non lineare ma che, secondo le personali necessità, si soffermi sulla lettura delle ricerche proposte, gli approfondimenti e la spiegazione delle metodologie utilizzate.

Lo scopo è avvicinare il lettore a un uso professionale degli strumenti e dei metodi di analisi delle tematiche psicologiche.

EditoreMagi Edizioni Scientifiche
Data pubblicazioneGennaio 2009
FormatoLibro - Pag 123 - 14,5x21
ISBN8874872768
EAN9788874872763
Lo trovi in#Psicologia per bambini e ragazzi #Salute dei bambini
MCR-NR 23879

Francisco Javier Fiz Peréz è psicologo clinico e di comunità e Professore Ordinario di Psicologia dello Sviluppo (APRA). È autore di numerose pubblicazioni nazionali ed internazionali nell'ambito della Bioetica e della Psicologia. Da anni, è membro di diversi comitati scientifici di... Leggi di più...

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