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Mangiare Come Dio Comanda — Libro
Elisabetta Moro
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Da che mondo è mondo attraverso le scelte alimentari ogni popolo costituisce simultaneamente l'immagine di sé e quella della divinità.
Se l'uomo è ciò che mangia , Dio non è da meno.
In questo senso il cibo, proprio in quanto carburante della storia, è anche la materia prima della religione. E le norme alimentari sono il fondamento di quelle morali, più che la loro conseguenza.
Specie commestibili e alimenti proibiti, i tempi e le modalità della cottura, le regole della produzione e le prescrizioni del consumo, la convivialità e la comunione, la salute e la salvezza, lo scambio, le forme del sacrificio, la disciplina della macellazione animale sono sempre al confine tra liturgia e gastronomia.
Si tratta di quel "mangiare come Dio comanda" che fa di ogni regime alimentare una religione nascosta.
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| Marca | Einaudi |
| Collana | Vele |
| Data pubblicazione | Maggio 2023 |
| Formato | Libro - Pag 145 - 10,5x18 cm |
| ISBN | 8806254456 |
| EAN | 9788806254452 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 395168 |
Elisabetta Moro è professore ordinario di Antropologia culturale all'Università di Napoli Suor Orsola Benincasa. Condirettore del Museo virtuale della dieta mediterranea e del MedEatResearch, presiede il comitato della Cattedra Unesco in Comparative Law and Intangible Cultural... Leggi di più...
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