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Mangiar Sano — Libro
Nutrirsi bene con gusto
Ruediger Dahlke
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Mangiare, infatti, non è soltanto nutrirsi: non si può separare il nutrimento dal piacere. Grazie a una alimentazione corretta possiamo mantenerci sani ma nello stesso tempo avere anche un atteggiamento positivo nei confronti della vita. Per Dahlke è sufficiente costruire la propria dieta sui 4 pilastri della sana alimentazione che sono:
- Equilibrio tra i diversi tipi di nutrienti, cioè un giusto rapporto tra proteine, grassi e carboidrati
- Cibo biologico, integrale, non trattato, senza additivi chimici né conservanti
- Giusto rapporto, equilibrato, tra componenti acide e basiche degli alimenti
- Regime alimentare in armonia con la propria costituzione fisica e le proprie necessità
Dahlke, inoltre, ci aiuta a scoprire qual è il nostro "tipo" fisico con un semplice test basato sulla classificazione termica: potremmo essere un tipo "caldo", "secco", "umido", "freddo" o un "tipo misto" che unisce due di queste caratteristiche.
In uno specifico capitolo il medico bavarese passa in rassegna le più diffuse diete valutandone i benefici e gli svantaggi, concludendo, infine, che "il regime migliore è secondo natura". Non poteva mancare un epilogo culinario che mette in pratica quanto detto nel corso del libro, una sezione, quindi, dedicata alle ricette che consentirà a tutti di organizzare un menù settimanale sano e gustoso, adatto a ogni particolare esigenza e caratteristica.
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| Marca | Mediterranee |
| Data pubblicazione | Ottobre 2007 |
| Formato | Libro - Pag 224 - 17x24 |
| ISBN | 8827219099 |
| EAN | 9788827219096 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute |
| MCR-NR | 14997 |
Rüdiger Dahlke, medico, è nato nel 1951. Laureato in medicina presso l'università di Monaco è specialista in terapie naturali e psicoterapia e autore di numerosi libri riguardanti il rapporto tra malattia, psiche e autocoscienza..Per quasi 40 anni, Dahlke ha... Leggi di più...
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