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Malati di cibo

Storia della mucca pazza

Pierre-Marie Lledo




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Descrizione


Ricostruendo l'intera vicenda "mucca pazza" alla luce delle più recenti acquisizioni scientifiche, Pierre-Marie Lledo ci offre un quadro esaustivo degli aspetti biologici e medici della patologia, senza trascurarne le implicazioni politiche e sociali. scritto con stile chiaro ed efficace, il volume non si rivolge soltanto alla comunità scientifica, ma a chi, da "profano", teme che dopo la mucca "impazzisca" anche l'uomo.

EditoreRaffaello Cortina Editore
Data pubblicazioneGennaio 2001
FormatoLibro - Pag 148 - 14x22,5
Lo trovi in#Critica e denuncia al sistema sanitario


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