Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Lo Zafferano - Origine, Coltivazione, Usi Culinari — Libro
Leggende - Rimedi - Ricette - Sagre
Neda Accili Salutari
| Prezzo di listino: | € 12,00 |
| Prezzo: | € 10,20 |
| Risparmi: | € 1,80 (15%) |
Non disponibile
Avvisami quando disponibile
Acquistati insieme
Presente sulla tavola degli italiani, lo zafferano si presta a dare il proprio colore, il proprio sapore e il proprio profumo a un'infinità di preparazioni gastronomiche.
È in grado di esaltare il gusto di ogni portata, dall'antipasto al dolce, dalle marmellate ai liquori. È il ricettario che raccoglie molti «piatti in giallo» ne è la prova.
Ma questo non é un libro di ricette, anzi non è soltanto un libro di ricette, traccia anche la storia del piccolo Crocus sativus e il suo lungo cammino dagli albori della civiltà fino ai giorni nostri.
Una storia affascinante che si intreccia con la mitologia, la tradizione millenaria, il cinema moderno. Una spezia preziosa lo zafferano, un tempo considerata quasi una panacea per tutti mali, oggi impiegata nell'industria alimentare, liquoristica e in quella dolciaria, nella farmaceutica e nella cosmetica.
È un potente antiossidante, ha effetti positivi, tra gli altri, sul sistema nervoso centrale, nelle malattie cardiocircolatorie, sulla pressione sanguigna. Si usa per infusi antistress, per preparare creme di bellezza, creme antirughe e tanto altro. Una spezia dalle mille virtù, una spezia costosa ma che di sicuro.....«vale tanto oro quanto pesa».
Spesso acquistati insieme
| Marca | Annulli Editore |
| Data pubblicazione | Febbraio 2021 |
| Formato | Libro - Pag 167 - 15,5 x 13 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 8895187695 |
| EAN | 9788895187693 |
| Lo trovi in | Libreria: #Piante officinali |
| MCR-NR | 192808 |
Recensioni
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Articoli più venduti