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Liquori e Grappe Fatti in Casa — Libro

Le buone ricette con frutta, erbe e spezie di stagione

Rita Bacchella, Nicoletta Bucci




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Descrizione

Una guida con gli step essenziali per realizzare liquori e grappe in casa utilizzando ingredienti naturali.

Sono facili da realizzare, buoni da degustare e se bevuti con moderazione fanno anche bene, grazie alle virtù salutari delle erbe e dei frutti con cui sono realizzati. Le loro bottiglie colorate creano piacevoli momenti conviviali. L'importante - come in quasi tutte le cose - è partire da ingredienti di qualità e poi avere la pazienza di farli riposare in modo che i sapori si amalgamino alla perfezione.

Questa Guida pratica raccoglie 69 ricette suddivise in base alla stagione in cui sono reperibili gli ingredienti principali. Ciascuna preparazione è descritta passo dopo passo, attraverso chiare sequenze fotografiche, e corredata da tante notizie.

EditoreEdizioni l'Informatore Agrario
Data pubblicazioneMarzo 2019
FormatoLibro - Pag 107 - 15 x 21 cm
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN8872203856
EAN9788872203859
Lo trovi inLibri: #Autoproduzione alimentare
MCR-NR 177183

Laureata a pieni voti in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università degli Studi di Milano, vanta una lunga esperienza come ricercatrice specializzata nello studio del potere antiossidante dei prodotti ortofrutticoli e della conservazione degli alimenti. Su questi temi ha seguito... Leggi di più...

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