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Leggeri in Cucina — Libro
Gusto e leggerezza in 60 ricette fotografate dall’antipasto al dolce
Paola Galloni
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Per cucinare leggero, non è necessario riempire la borsa della spesa con i cosiddetti prodotti light.
Molti ingredienti sono per loro natura “leggeri”: così la verdura e quasi tutta la frutta, così i derivati della soia come il tofu o lo yogurt di soia, così alcuni latticini, come la ricotta; anche usare i prodotti integrali, come i cereali in chicco e abbondare con i legumi, riempie il piatto di nutrienti sani, ma non “pesanti” da digerire, senza impatti negativi sulla glicemia e, nel tempo, sulla bilancia.
Le numerose e saporite ricette che trovate nel libro, tutte corredate da fotografie, sono esemplari di una cucina ricca di gusto, piacevole e gratificante per il palato, e, allo stesso tempo povera di calorie e a basso o medio indice glicemico.
Troverete esempi dall’antipasto al dolce, adatti per la cucina quotidiana o per un pranzo o cena tra amici.
Spesso acquistati insieme
Introduzione
Gli antipasti
Le portate principali
I dessert
Indice delle ricette
| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Febbraio 2019 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 14.5 x 21 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 8848138896 |
| EAN | 9788848138895 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 165513 |
Paola Galloni è nata e vive a Milano. Laureata in Filosofia, ha lavorato 10 anni nella moda. È pittrice e viaggiatrice. Mamma di Leonardo, non è mai stata un giorno senza cucinare. Leggi di più...
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