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Data di acquisto: 23/07/2020
Cercavo un bell' elenco di alimenti con relativa griglia di calorie, grassi, glucidi, vitamine, ecc. Invece il libri è discorsivo, e soli alla fine un elenco scritto piccolissimo!
"Le Calorie - Dove, Come, Quante — Libro" disponibile solo fino a esaurimento copie.
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Le Calorie - Dove, Come, Quante — Libro
Angela Colli
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Descrizione
Molte persone sono “ossessionate” dal problema del peso eccessivo e
giudicano i cibi “buoni” o “cattivi” secondo il loro contenuto calorico.
Questo libro cerca di fornire un percorso che permetta a ciascuno di adottare un’alimentazione sana e personalizzata con le giuste calorie.
Le Tabelle di composizione degli alimenti elaborate dall’Istituto Nazionale della Nutrizione, aggiornate al 2007, ci danno, per tutto ciò che mangiamo, i valori dei macro e micronutrienti e sono utili per stabilire non solo il contenuto energetico, ma anche la ricchezza di principi nutritivi. È allora necessario pesare accuratamente ogni ingrediente e avere sempre a portata di mano la calcolatrice per valutare le calorie? No. Il metodo dei gruppi e della piramide degli alimenti ci permette di introdurre le giuste quantità di nutrienti in modo qualitativo, sfruttando la varietà e la ricchezza nutrizionale dei diversi alimenti.
Per questo le “Linee Guida per una sana alimentazione” ci danno consigli utili per evitare eccessi e carenze, causate dall’ossessione per le calorie di cui sono vittime le persone troppo influenzabili dal mito della magrezza a ogni costo.
Questo libro cerca di fornire un percorso che permetta a ciascuno di adottare un’alimentazione sana e personalizzata con le giuste calorie.
Le Tabelle di composizione degli alimenti elaborate dall’Istituto Nazionale della Nutrizione, aggiornate al 2007, ci danno, per tutto ciò che mangiamo, i valori dei macro e micronutrienti e sono utili per stabilire non solo il contenuto energetico, ma anche la ricchezza di principi nutritivi. È allora necessario pesare accuratamente ogni ingrediente e avere sempre a portata di mano la calcolatrice per valutare le calorie? No. Il metodo dei gruppi e della piramide degli alimenti ci permette di introdurre le giuste quantità di nutrienti in modo qualitativo, sfruttando la varietà e la ricchezza nutrizionale dei diversi alimenti.
Per questo le “Linee Guida per una sana alimentazione” ci danno consigli utili per evitare eccessi e carenze, causate dall’ossessione per le calorie di cui sono vittime le persone troppo influenzabili dal mito della magrezza a ogni costo.
Spesso acquistati insieme
Scheda Tecnica
| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Settembre 2007 |
| Formato | Libro - Pag 116 - 14x21 |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| ISBN | 8848120474 |
| EAN | 9788848120470 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dietetica #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 14626 |
Angela Colli insegna scienze nelle scuole superiori, collabora con la rivista Cucina Naturale. È autrice di altri tre libri usciti in questa stessa collana: Le calorie, Il cibo per lo sport, Lo yogurt e gli alimenti fermentati, il primo dei quali è già stato ristampato più volte. Vive e... Leggi di più...
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