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Data di acquisto: 27/05/2025
ottimo
Le Virtù del Caffè — Libro
Franck Senninger
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Le Virtù del Caffè — Libro
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Descrizione
Il caffè fa male?
È una domanda che torna spesso, soprattutto tra chi non riesce a rinunciare a quell’aroma intenso che accompagna le nostre giornate.
Le Virtù del Caffè parte proprio da qui: dal desiderio di fare chiarezza, con dati alla mano, su una delle bevande più amate (e discusse) al mondo.
Dietro ogni tazzina c’è molto più di un semplice risveglio mattutino
Franck Senninger guida il lettore in un viaggio che parte dalla pianta – con le sue ciliegie rosse che custodiscono i chicchi – fino alle diverse lavorazioni del caffè verde e alle modalità di preparazione che fanno parte della nostra quotidianità. Ma il cuore del libro è un altro: comprendere cosa accade nel corpo quando beviamo caffè.
Lontano da allarmismi e luoghi comuni, l’autore illustra i benefici documentati di questa bevanda, soffermandosi sul suo contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali. Il caffè viene presentato come una fonte importante di sostanze in grado di contrastare i radicali liberi, talvolta in misura superiore ad altri alimenti considerati “superfood”.
Anche la caffeina viene riletta in modo più completo: non solo stimolante del sistema nervoso, ma sostanza studiata per i suoi possibili effetti positivi su fegato, metabolismo, pressione, gotta e alcune patologie. Il libro raccoglie evidenze scientifiche e le traduce in un linguaggio chiaro, accessibile anche a chi non ha una formazione medica.
Conoscere ciò che beviamo è il primo passo per scegliere con consapevolezza.
Il caffè non è solo nutrizione: è rito, cultura, pausa, incontro. Espresso ristretto, macchiato, cappuccino o shakerato: ogni tazzina racconta un’abitudine, un momento condiviso, una pausa personale. Questo libro aiuta a guardare quella pausa con occhi nuovi, offrendo strumenti per comprendere meglio effetti, quantità e qualità.
Leggi questo libro se…
- Ami il caffè ma vuoi sapere davvero come influisce sulla tua salute.
- Sei curioso di conoscere le ricerche scientifiche sui benefici della caffeina.
- Vuoi distinguere tra miti alimentari e dati documentati.
- Ti interessa il valore nutrizionale delle bevande che consumi ogni giorno.
- Cerchi un testo divulgativo, chiaro e ben argomentato.
Un libro per chi non vuole rinunciare al piacere del caffè, ma desidera viverlo con maggiore consapevolezza.
Perché anche un gesto semplice come sorseggiare un espresso può diventare un atto informato e responsabile.
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Introduzione
1. Il caffè come bevanda
2. Gli effetti del caffè legati alla caffeina
3. Gli antiossidanti del caffè
4. Le altre componenti benefiche del caffè
5. Quando fare attenzione al caffè
Conclusione
| Marca | Il Punto d'Incontro |
| Data pubblicazione | Novembre 2014 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 12x17 cm |
| Illustrazioni | A colori |
| ISBN | 8868201208 |
| EAN | 9788868201203 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #Rimedi Erboristici Naturali #Piante officinali |
| MCR-NR | 84332 |
Franck Senninger, medico e nutrizionista, è specializzato nei problemi del comportamento alimentare; è autore di diverse opere su questi argomenti. Leggi di più...
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