Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
+39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12
| Prezzo di listino: | € 9,90 |
| Prezzo: | € 8,41 |
| Risparmi: | € 1,49 (15%) |
Davide Bertinotti e Massimo Faraggi hanno selezionato, revisionato e messo a punto svariate ricette per realizzare nella propria cucina i più diversi e apprezzati stili birrari.
Ricette collaudatissime, visto che sono state selezionate fra quelle premiate nei concorsi di homebrewing degli ultimi dieci anni curate dal MoBI, il Movimento Birrario Italiano.
Esse comprendono sia ricette in piena aderenza allo stile presentato, sia "interpretazioni" più libere, tutte comunque testate e approvate da esperti giudici degustatori.
Per ogni stile birrario è presente inoltre la descrizione completa tratta dal BJCP (Beer Judge Certification Program), ossia il disciplinare, elaborato dall'omonimo comitato internazionale, che descrive e definisce ogni stile in termini tecnici e organolettici, e che è alla base delle più importanti competizioni birrarie sia amatoriali sia commerciali in tutto il mondo.
Completa il volume un compatto ma esauriente manuale pratico sulla tecnica di preparazione di base, che permette di realizzare le ricette anche a chi non abbia (ancora!) comprato il più completo manuale La tua birra fatta in casa.
| Marca | Fag Milano |
| Data pubblicazione | Novembre 2014 |
| Formato | Libro - Pag 350 - 17x24 |
| ISBN | 886895138X |
| EAN | 9788868951382 |
| Lo trovi in | Libreria: #Birra e Vino #Birra e vino |
| MCR-NR | 89253 |
Davide Bertinotti socio fondatore dell'associazione MoBi - Movimento Birraio Italiano e autore di libri di successo. Leggi di più...
Massimo Faraggi socio fondatore dell'associazione MoBi - Movimento Birraio Italiano e autore di libri di successo. Leggi di più...
Data di acquisto: 30/04/2018
un libro che aiuta gli homebrewer a orientarsi nel mondo della birrificazione casalinga attraverso la spiegazione dei piu importanti stili birrai....l'ho trovato assolutamente necessario per poter fare birre con metodo "All Grain"
Data di acquisto: 21/12/2015
bellissimo libro,ampliamento del primo volume molti dettagli tecnici su come si fa la birra e un ricettario completo con moltissime ricette famose, dalle più facili alle più complesse consiglio a chi vuole iniziare a fare la birra in casa
