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Le Torte di Fiorella

Viaggio nel mondo del dolce mondo: il cake design

Fiorella Balzamo



(1 recensioni1 recensioni)


Prezzo: € 24,00

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Descrizione


"Fiorella è un angelo che ha saputo inventarsi un’arte unica e dolcissima, quella del cake designer.

Con passione, sapienza e tanta fantasia, impastando e decorando, “sforna” le torte più belle, quelle che da sempre sono nei nostri sogni, quelle della famosa ciliegina…"

(Angelo Garini, dalla Prefazione)


 

  • Prefazione di Angelo Garini.
  • 15 Temi diversi divisi in 5 sezioni tematiche.
  • Spiegazioni step by step delle decorazioni documentate con foto.
  • Foto artistiche ambientate in due locations d'eccezione:
  • Grand Hotel Parker's
  • Villa Eubea

Appendice con ricette, tecniche base, consigli e idee per realizzare piccoli oggetti che arricchiscano la tavola.

EditoreMalvarosa
Data pubblicazioneNovembre 2010
FormatoLibro - Pag 233 - 24x33 - cartonato
NoteIllustrazioni a Colori
ISBN8890340733
EAN9788890340734
Lo trovi in#Pasticceria naturale
MCR-NR 37988
Fiorella Balzamo

Fiorella Balzamo, sono una Cake Designer. Il mio bagaglio formativo non ha seguito una strada lineare; sono partita dalla formazione accademica di Architetto per giungere alle torte attraverso anni di artigianato vario. Qualche anno fa feci una scommessa con me stessa e trovai la giusta sintesi... Leggi di più...

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isabella

bellissimo libro ricco di foto da...

bellissimo libro ricco di foto da cui prendere spunto per le nostre torte.Spiega passo dopo passo come creare le torte in pasta di zucchero con i relativi consigli. C'è una sezione anche per i cupcakes e biscotti con immagini stupende. ottimo libro

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isabella

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