Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
Prezzo di listino: | € 19,50 |
Prezzo: | € 16,57 |
Risparmi: | € 2,93 (15%) |
La cucina di Carlotta Perego si contraddistingue da sempre per la grande semplicità e per la capacità di unire gusto e benessere. Questo suo secondo libro pone ancora di più l'accento sulle ricette veloci e semplici da realizzare, grazie a ingredienti sani oltre che "buoni" per noi e per il pianeta.
Suddivise per categoria (colazione, antipasti, primi, secondi, dolci ma anche snack creativi, condimenti, salse e bevande) le 80 ricette del volume si adattano facilmente a qualsiasi occasione e sorprendono per la loro immediatezza. Inoltre, la parte introduttiva dell'opera costituisce un vero e proprio tesoro dedicato all'organizzazione in cucina.
Fra gli argomenti:
Un libro che non mancherà di stupire i tantissimi sostenitori di Carlotta Perego e di Cucina Botanica ma che allo stesso tempo promette di conquistare tutti quei lettori alla ricerca di una cucina semplicissima, buona e sana.
Un manuale ricco di sapori per menu vegetali versatili, adatti a chiunque, perfetti in ogni occasione: crêpe di ceci con rucola e avocado, polpette verdi ai piselli, torta soffice con pere e cannella... Piatti facili, veloci e deliziosi.
Insieme a Carlotta scoprirete strategie utili per organizzare la vostra cucina, conservare gli alimenti, fare la spesa, velocizzare le preparazioni, oltre a idee per uno stile di vita più sostenibile. Tutti gli ingredienti che hanno reso Cucina Botanica un punto di riferimento assoluto per la cucina vegetale in Italia.
Prefazione
Perché vegetale, facile, veloce?
Mangiare più sano e più vegetale: da dove cominciare
Cucina vegetale: richiede più tempo?
Più organizzazione, più velocità
Decluttering
Come conservare in frigorifero e in freezer
La spesa: sana, vegetale e pratica
Come risparmiare tempo e soldi facendo la spesa
Come velocizzare la preparazione delle ricette
Gli indispensabili in cucina per velocizzare le preparazioni
Meal prep
Per una cucina più sostenibile
Cuocere le verdure
Cuocere i cereali
Cuocere i legumi
Come conservare le preparazioni: frutta, verdura, cereali, legumi
Indice generale
Ringraziamenti
Marca | Gribaudo Edizioni
Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl Via Maurizio Quadrio, 17 20154 Milano ITALIA |
Data pubblicazione | Novembre 2021 |
Formato | Libro - Pag 255 - 19,5x27 cm |
Illustrazioni | di Valentina Consonni |
ISBN | 8858038630 |
EAN | 9788858038635 |
Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan #Botanica |
MCR-NR | 199579 |
Carlotta Perego è laureata in design, ama la cucina e le piante. Ha studiato cucina vegetale e nutrizione a Los Angeles, poi ha lavorato per Plant Lab, una scuola di cucina vegetale. Ha creato il canale YouTube Cucina Botanica, nel quale ogni settimana posta un nuovo video dedicato... Leggi di più...
Data di acquisto: 23/11/2022
Il libro è bello e colorato però niente di che... ricette cambiate di poco rispetto a quelle che si possono reperire sui social. E poi a me le ricette di Cucina Botanica non vengono bene... decisamente meglio Elefante Veg, le loro ricette mi escono sempre al primo tentativo!
Data di acquisto: 01/10/2022
Ricette sfiziose, rapide da eseguire e soprattutto salutari. Un buon punto di partenza per chi vuole iniziare a mangiare più vegetale e con gusto.
Data di acquisto: 18/08/2023
Seguivo già ogni tanto Carlotta su youtube per alcune sue ricette e ho deciso di acquistare uno dei suoi libri devo iniziare ancora a testare queste sue ricette e sono pronta a comprare anche il primo libro in futuro
Data di acquisto: 17/01/2023
Carlotta sempre una garanzia, non sono vegana ma apprezzo l'originalità di tante sue ricette e idee originali.
Data di acquisto: 03/11/2022
Seguo Carlotta su Youtube sin dai primi video. la semplicità è stata la sua carta vincente. ho comprato il libro per fare un regalo ad un amica che con la cucina non va molto d'accordo ma ha manifestato il desiderio di voler mangiare il maniera più sana. e sicuramente più economica pur mantenendo la scelta degli ingredienti nel range dell'alta qualità e/o biologico. qui nel libro i piatti più famosi di Carlotta descritti passo passo e in maniera semplice, intuitiva e divertente
Data di acquisto: 15/11/2021
Bellissimo libro ricco di semplici e veloci ricette adatte a tutta la famiglia! Non sono vegana ma mi piace attingere a queste ricette salutari e veloci nell'esecuzione, per variare in modo creativo e divertente l'alimentazione di ogni giorno.
Data di acquisto: 20/03/2022
Sono imbranata in cucina, ma questo libro mi fa fare piatti buoni e con estrema semplicità
Data di acquisto: 11/12/2021
Sono appassionata di cucina e mi piace fare piatti nuovi e sani. Ho scelto questo libro perché mi piace molto e trovo molte ricette interessanti, semplici e sane.
Data di acquisto: 26/02/2022
Bellissimo libro, le ricette di Carlotta non deludono mai, io già la seguo su YouTube e avevo paura di ritrovare le stesse ricette che già si trovano online, invece c'è buona varietà di ricette che non avevo ancora visto. Comprerò sicuramente anche l'altro libro
Data di acquisto: 20/11/2021
Ho scoperto nuove e saporitissime ricette che piacciono a tutti: grandi e piccoli. E poi facili da eseguire!
Data di acquisto: 30/12/2021
Consigliato dalla mia nutrizionista, tante idee veloci e gustose per come me non mangia carne e pesce. Provate le ricette di Carlotta. Buonissime e facili…e a me nn poCe cucinare
Data di acquisto: 16/11/2021
il libro è veramente utile, ricette veloci e sane e molto gustose anche per i figli che sono i più critici sulle ricette "sane". ottimo acquisto
Data di acquisto: 19/12/2021
Il libro l'ho regalato per Natale ed è stato molto apprezzato. un libro di ricette fatto molto bene e semplice da utilizzare
Data di acquisto: 28/11/2021
Amo questa ragazza fantastica e le sue ricette che ti fanno apprezzare la cucina vegana la seguo molto anche su Facebook e You tube
Data di acquisto: 08/12/2021
Avevo già acquistato mesi fa il primo libro dell'autrice e minerò trovata bene. Idem per questo. Tutte le ricette sono semplici e spiegare chiaramente. Questo nuovo libro ha qualcosa in più. Consigliato
Data di acquisto: 19/11/2021
Ho regalato a mia sorella. Questo libro per Natale, un successo! Ricette semplici e gustose adatte a tutti!
Data di acquisto: 17/11/2021
Avevo già sperimentato e sfruttato con gioia il precedente libro di Carlotta. Temevo che questo fosse una sorta di doppione semplificato invece ha conservato una buona dose di originalità anche se non supera il precedente come entusiasmo trasmesso. Nonostante io sia onnivora l'ho apprezzato ed è un acquisto che si ripaga pienamente.