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Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia per un Intestino Felice — Libro

Dalla teoria alla pratica - Perché l’appetito vien leggendo

Livia Emma, Gabriele Prinzi


Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.57 / 5 (21 recensioni 21 recensioni)

Prezzo di listino: € 18,50
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Le Ricette di Ascolta la Tua Pancia per un Intestino Felice — Libro
Prezzo applicato: € 17,57 Prezzo intero: € 18,50 Sconto: 5%

Descrizione

Mangiare non è solo nutrirsi.
È un atto quotidiano che può diventare prevenzione, cura, responsabilità.

Le Ricette di “Ascolta la Tua Pancia” nasce proprio da questa consapevolezza: sapere cosa e come mangiare è un vero intervento terapeutico nelle malattie del nostro tempo.

Dopo aver guidato migliaia di lettori alla scoperta dell’asse intestino-cervello, gli autori tornano con un libro che sembra un semplice ricettario… ma non lo è.

Dietro ogni piatto c’è una visione chiara: l’alimentazione moderna ultraraffinata – il “junk food”, o come direbbero loro con ironia, la munnizza – è strettamente collegata alle alterazioni del microbiota, all’infiammazione sistemica e alle malattie cardiovascolari.

Se capisci cosa ti fa ammalare, puoi scegliere cosa ti fa stare meglio.

Il libro risponde a domande fondamentali:

  • Il cibo influisce davvero sul sistema immunitario?
  • Siamo davvero ciò che mangiamo?
  • E se i trilioni di microrganismi che ospitiamo stanno male, paghiamo noi le conseguenze?

Con il loro stile diretto e ironico, sostenuto da una bibliografia aggiornata e solida, gli autori collegano nutrizione, intestino e rischio cardiovascolare, mettendo in luce i principali fattori riconosciuti dalla ricerca scientifica internazionale. Ma non si fermano alla teoria.

Dopo aver smontato falsi miti alimentari – dalla rassicurante “fetta biscottata con il velo di marmellata” alla fiducia cieca nei prodotti confezionati – e aver insegnato a leggere correttamente le etichette, il libro entra nel vivo: ricette pratiche, sane e gustose, pensate per nutrire davvero l’intestino e favorire l’equilibrio del microbiota.

La cucina può diventare il tuo primo ambulatorio.

Non si tratta di dieta punitiva o restrittiva, ma di scelte consapevoli. Piatti che aiutano a ridurre l’infiammazione, sostenere il sistema immunitario e prendersi cura della salute cardiovascolare, trasformando la tavola in uno spazio di prevenzione concreta.

Il messaggio è chiaro: la salute non è un evento straordinario, ma una manutenzione quotidiana. E il primo gesto di questa manutenzione è ciò che metti nel piatto.

Leggi questo libro se…

  • Vuoi capire il legame tra alimentazione, microbiota e sistema immunitario in modo chiaro e documentato.
  • Soffri di disturbi intestinali e desideri un supporto pratico in cucina.
  • Vuoi prevenire infiammazione e rischio cardiovascolare partendo da scelte alimentari consapevoli.
  • Ti interessa imparare a leggere le etichette e smontare i falsi miti nutrizionali.
  • Cerchi ricette sane che siano anche buone, non punitive.

Questo non è solo un ricettario. È una guida per trasformare la cucina in uno spazio di cura quotidiana, dove ogni scelta diventa un passo verso un intestino più sereno e un corpo più equilibrato.

Perché quando il tuo intestino sta bene, tutto il resto inizia a funzionare meglio.

Spesso acquistati insieme


Premessa

  • Dal punto di vista di lei...
  • Dal punto di vista di lui...

Parte Prima - Alla ricerca dell'intestino felice

Capitolo 1 - Quando la barca colpisce lo scoglio

Capitolo 2 - Roditori verdi fritti alla fermata del treno

  • Truppe innate, truppe adattive, truppe addestrate
  • Statine e aterosclerosi
  • Infezioni e aterosclerosi

Capitolo 3 - Junk food à-la-carte

  • Abbassare il colesterolo abolendo i grassi?
  • Burocrati ammanigliati e frutta secca
  • Più formazione e aggiornamento mirati?
  • Grassi sacrificati a favore di carboidrati e diabesità
  • Non solo Europa, ma anche l'Africa...
  • Una morte su cinque è imputabile al junk food

Capitolo 4 - Malattie cardiovascolari e malattie infiammatorie croniche

  • L'invasione degli alimenti ultraprocessati
  • Ictus, infarti, malattie infiammatorie croniche
  • Modificazione aggressiva dei fattori di rischio...
  • ... E il ruolo degli antibiotici
  • Latte e "ipersensibilità alimentare" non IgE-mediata
  • Parto spontaneo e allattamento al seno proteggono

Capitolo 5 - Microbioti... che???

  • L'Italia come metafora
  • Paleo-capsula del tempo
  • Sindrome dell'intestino permeabile

Capitolo 6 - Il ruolo del cibo nelle "malattie intestinali"

Capitolo 7 - Cibo per l'intestino e falsi miti

Capitolo 8 - Etichette mon amour

  • Cos'è un'etichetta e cosa dice la normativa
  • Il decalogo del Ministero della Salute
  • Le indicazioni obbligatorie
  • Focus sugli additivi
  • Focus sulle uova
  • Claims nutrizionali
  • Due esempi pratici
  • I marchi di qualità

Parte Seconda - Le ricette per l'intestino felice

  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Contorni di verdure e tuberi
  • Dolci
  • Pane, grissini, pizza... ma con moderazione
  • Sfizi e vizi dolci o salati
  • Salse
  • Idee superveloci per la colazione
  • Frutta, croce e delizia

Bibliografia

Marca Media & Co
Data pubblicazione Maggio 2022
Formato Libro - Pag 256 - 14x21 cm
ISBN 8869394107
EAN 9788869394102
Caratteristiche
Classifiche n. 40 in Libreria (visualizza Top 100)
Lo trovi in Libreria: #Ricette per la salute #Alimentazione e Salute
MCR-NR 199403

Livia Emma, dietista dal 1996, lavora presso l’ospedale C.T.O. di Torino. Successivamente ha conseguito la laurea specialistica in Scienze e Tecnologie Agro-alimentari nel 2012 e la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione nel 2020. È collaboratore alla didattica presso... Leggi di più...

Gabriele Prinzi, laureato in Medicina e Chirurgia nel 2001, ha collaborato attivamente con la ACOI (Associazione Chirurghi Ospedalieri Italiani) negli ospedali di Modena e Parma conseguendo la specialità in Chirurgia d’urgenza nel 2007. Tornato a Palermo, ha conseguito il Master... Leggi di più...

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Recensioni

Valutazione media: 4,6 stelle su 5

Voto medio su 21 recensioni dei clienti

76% recensioni con 5 stelle 5
14% recensioni con 4 stelle 4
4% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
4% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

DEBORA P.

Recensione del 31/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/01/2025


Da acquistare dopo aver letto il primo libro. é un ricettario sano per una corretta alimentazione. Ho preso spunti da apportare nella mia vita quotidiana.

Francesca C.

Recensione del 03/03/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 10/01/2025


...i due libri avrebbero dovuto essere pubblicati insieme! Sarebbe stato più utile se le foto avessero accompagnato tutte le ricette.

Angela T T.

Recensione del 10/02/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 24/09/2024


Un libro carino, con una parte iniziale discorsiva sugli alimenti, fatta un pò infervorata e già ascoltata e scritta in altri suoi libri. Il testo propone una serie di ricette carine, non proprio una dieta. Diciamo che mi aspettavo di più

Antonella C.

Recensione del 09/02/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 11/10/2023


Questo libro cavalca l'onda del famoso dottore, ma sinceramente mi aspettavo meno ricette con farina di riso. Ne parla non proprio bene perché comunque appartiene ai cereali pro-insulina e poi la mette dappertutto....bah

Paolo A.

Recensione del 16/10/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/09/2023


In commercio se ne trovano diversi, con competenze scientifiche e pratiche molto pochi. Inoltre gli ingredienti presentati sono di semplice reperibilità, questo è molto importante.

Gaia G.

Recensione del 09/09/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/12/2022


Sebbene io sia vegetariana, ho trovato tanti spunti interessanti, ben spiegati e corredati da foto. Semplice e utile. Lo consiglio!

Vanessa M.

Recensione del 17/05/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/05/2023


Seguivo già il dottor Prinzi sui Social e questo libro è molto utile anche nella pratica perché contiene ricette facili, veloci e sane

Chiara C.

Recensione del 31/03/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/08/2022


Ricco di spunti teorici interessanti. I due autori sono competenti e chiari nell'esporre. Le ricette sono varie e fattibili nella pratica. Lo consiglio

Laura P.

Recensione del 18/01/2023

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 27/06/2022


Libro molto interessante, consigli utilissimi ma ho provato alcune ricette, non mi riescono, ho dovuto buttare, soprattutto la focaccia Co farina di riso, durissima

Silvia C.

Recensione del 09/10/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/08/2022


Mi piace!

Sonia S.

Recensione del 27/09/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/09/2022


Il modo di scrivere del dottor Prinzi (e anche di Livia Emma) ti tiene appiccicato alla pagina anche quando si parla di argomenti tosti come i macrofagi che intasano le arterie mangiando i germi! Lettura che tutti dovrebbero fare, è tempo di sfatare vecchi e pericolosi miti su colesterolo & c.!

Chiara V.

Recensione del 03/09/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/08/2022


Ho iniziato a leggere il libro mi sembra molto interessante per una sana alimentazione, ho trovato questo libro da un gruppo fb e sono contenta dell' acquisto. Macrolobrarsi prevede sconto per l'acquisto del libro

Antonella M.

Recensione del 23/07/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/06/2022


Dopo aver letto il primo libro di questi due autori, che ho molto apprezzato, non ho avuto dubbi sull’acquisto di questo loro seguito che contiene anche ricette molto utili per imparare ad ascoltarsi e vivere meglio e in salute!

Sabrina G.

Recensione del 21/07/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/07/2022


molto interessante la parte introduttiva dove vengono spiegati concetti importanti e su cui riflettere. anche le ricette a leggerle sembrano tutte semplici fattibili e gustose non vedo l'ora di provarle tutte!

Corinna M.

Recensione del 10/07/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/06/2022


un libro divorato un due giorni..... molto piacevole e scorrevole da leggere. personalmente mi è piaciuta di più la parte descrittiva di prinzi. per quanto riguarda le ricette avrei preferito che ci fosse anche un elenco degli alimenti. nel complesso un ottimo libro.

Laura tomaselli T.

Recensione del 10/07/2022

Valutazione: 1 / 5

Data di acquisto: 09/06/2022


Non ritengo che sia una dieta salutare

Elisa T.

Recensione del 10/07/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/06/2022


Libro molto chiaro, con un cospicuo numero di ricette. Finalmente si capisce come mangiare veramente sano!

Sylvie F.

Recensione del 09/07/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/06/2022


Avere la possibilità di conoscere i segreti della nostra pancia, imparare dove risiede la nostra salute o la nostra “malattia” Questo libro mi ha aperto un mondo. Il difficile sarà di mettere in pratica o nel piatto le ricette proposte. Ottimo investimento

Isabella F.

Recensione del 27/06/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/05/2022


Trovo il libro molto scorrevole e dinamico. Esprime concetti semplicemente come solo il Dottor Prinzi sa fare!

Graziella filippelli F.

Recensione del 23/06/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/05/2022


quando medici gratuitamente ti ascoltano, e, per non dimenticare i preziosi consigli li incidono su un libro abbiamo speranza che i medici stiano facendo i medici. grazie GABRIELE E LIVIA Graziella

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