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Un libro per riscoprire l'alchimia del cucinare, attraverso storie antiche e nuovi rituali collettivi.
Dai misteri eleusini allo street food, mangiare è sempre stato la messa in scena di un rito collettivo, da consumare tra danze e dita imbrattate. Molto più che un mero fabbisogno alimentare e metabolico, il cibo ha una carica simbolica senza eguali: è festa, nostalgia, amore. È preghiera, blasfemia e rivoluzione. È la felicità stordente dell’ubriacatura e la quiete meditativa del digiuno.
Francesco Boer e Fabio Bortesi ci guidano in un’avventura illuminante che spazia dall’Odissea al Nuovo Testamento, dalla tavola imbandita della nonna ai pittogrammi mesopotamici raffiguranti le prime birre, dal fico (e non la mela!) di Adamo ed Eva alla “zizzona” di Battipaglia, dall’antica India alle carceri contemporanee.
In un tempo in cui il nostro rapporto con il cibo sembra dividersi in modo manicheo tra confezioni di plastica dei discount – da divorare in fretta nella pausa pranzo – e ristoranti stellati inavvicinabili, La ricetta dell’incanto ci invita a riscoprire il vero senso del mangiare e le sue infinite simbologie – rituali, sessuali, divine, mondane: un intero mondo di significati antichi quanto l’essere umano stesso, che non possiamo permetterci di dimenticare.
| Marca | Wudz Edizioni |
| Data pubblicazione | Settembre 2024 |
| Formato | Libro - Pag 262 - 13x20 cm |
| EAN | 9791281858022 |
| Lo trovi in | Libreria: #Saggistica e cultura |
| MCR-NR | 660343 |
Francesco Boer è ragioniere ed alchimista, scrittore, falso profeta e poeta. Dopo essersi diplomato con il massimo dei voti all'Istituto Tecnico Commerciale di Staranzano (GO), intraprende un vagabondaggio di quattro anni, che lo porterà ad attraversare l'intera Europa. E' proprio durante uno... Leggi di più...
Fabio Bortesi (Mantova, 1975) proviene da una famiglia che da tre generazioni si occupa di piante officinali ed erbe spontanee. All’attività di erborista, che continua nella gestione dell’azienda di famiglia Il Tarassaco, affianca quella di divulgatore. Leggi di più...
Data di acquisto: 23/04/2025
Ho conosciuto l'autore online, attraverso un'intervista, e trovo sia molto preparato. I contenuti del testo sono molto interessanti. Ovviamente per chi è attratto dall'argomento. Si poteva forse aggiungere qualche altro capitolo, ma anche cosi fa la sua bella figura. Consigliato a chi si interessa di simbolismo, tradizioni, magia e rituali.
