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Le Ricette dei Funghi in Toscana - Libro

Giampaolo Pecori


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Descrizione


Ricette a base di funghi (e non solo porcini, ma anche prataioli, ovoli, rosselle, vesce, gallinelle, pinaroli, ecc.) con alcuni accorgimenti su come raccoglierli, lavarli e prepararli.

Consigli pratici per chi vuole conservarli e un'appendice su nomi dei funghi.

EditoreLibreria Editrice Fiorentina
Data pubblicazioneDicembre 2005
FormatoLibro - Pag 116 - 10x20
Nuova RistampaDicembre 2014
Lo trovi in#L'arte di cucinare


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