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Le Mie Colazioni per Star Bene — Libro

32 ricette basate sul gruppo sanguigno - senza glutine, cereali, latticini, zuccheri e frutta

Michela Colombero



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Descrizione

32 ricette inedite per le colazioni!

Michela ha due malattie autoimmuni che, ormai da tre anni, riesce a tenere sotto controllo grazie a una corretta alimentazione.

Con l'aiuto del dottor Mozzi, Michela ha messo a punto una dieta che esclude determinati alimenti, quali cereali (anche quelli senza glutine, come riso, mais, miglio, avena e sorgo), zuccheri, frutta e latticini.

Di solito, la rinuncia a questi alimenti è più semplice a pranzo o a cena, ma risulta più complicata nel caso delle colazioni, in quanto le nostre abitudini alimentari ci portano a iniziare la giornata facendo uso di dolci e cereali.

Nel suo percorso di sperimentazione, Michela ha così inventato una serie di ricette che, pur non prevedendo gli alimenti incompatibili con le sue patologie, rendono appetibile e stimolante uno dei pasti più importanti della giornata: la colazione.

Spesso acquistati insieme


PIADINE E CREPES

  • Omelettes di uova e canapa sativa con okara
  • Piadina di ceci e pesto
  • Piadina di soia e pomodoro
  • Piadina di quinoa senza uova
  • Sformato di zucchine e sesamo
  • Parmigiana di salmone e crepes di piselli

CRACKERS, GRISSINI, MUFFIN E BISCOTTI

  • Crackers di farina di piselli e canapa senza uova
  • Quadrotti di albumi e farina di piselli
  • Torciglioni di farina di piselli
  • Grissini di farina di piselli
  • Muffin di carote e zucchine bianche
  • Muffin di tacchino, zucchine e farina di fave
  • Muffin di zucchine e carote
  • Cuoricini di pollo e mandorle
  • Brutti e buoni di piselli
  • Brutti e buoni di mandorle
  • Biscotti di zucchine e barbabietola

TORTE, PANE E FOCACCE

  • Torta di sardine e farina di lenticchie
  • Torta di farina di fave e barbabietola
  • Torta di carote e farina di fave
  • Torta di farina di piselli farcita
  • Tortina dolce di farina di quinoa e farina di barbabietola
  • Tiramisù di farina di amaranto e nocciole
  • Pane di farina di quinoa e barbabietola
  • Focaccia di quinoa in chicchi e sesamo
  • Focaccia di farina di quinoa farcita
  • Farinata di farina di piselli con tonno

SALSINE

  • Salsina di sgombro e yogurt di soia
  • Salsina di sgombro e carote
  • Salsina di sgombro e sedano rapa
  • Budino di farina di nocciole e farina di barbabietola
  • Pesto di basilico, mandorle e noci
  • Latte di mandorle fatto in casa
Marca Comida Edizioni
Data pubblicazione Dicembre 2016
Formato Libro - Pag 84 - 14,8 x 21 cm
ISBN 8894179028
EAN 9788894179026
Lo trovi in Libreria: #Dieta Mozzi #Ricette per la colazione
MCR-NR 128303

Approfondimenti dal Blog

Una ricetta tratta dal libro
Muffin di carote e zucchine bianche

Tutti i gruppi

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 200 gr. di zucchine bianche crude
  • 60 gr. di farina di piselli
  • 150 gr. di carote crude
  • trito grossolano di mandorle per farcire

Procedimento:

Tritare le zucchine e le carote e mettere da parte. Unire le uova, la farina di piselli e il trito di verdura tutto insieme. Versare nei pirottini e mettere in forno ventilato a 160° per 25 min. Guarnire con le mandorle.

Sono Michela e ho due malattie autoimmuni, che ormai da tre anni riesco a tenere sotto controllo grazie all' alimentazione corretta. Il medico che mi ha curato, il Dott.Pietro Mozzi, utilizzando come base l'alimentazione dei gruppi sanguigni, mi ha indicato ulteriormente quali cibi non si... Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

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Nunzia C.

Recensione del 01/07/2022

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Matteo A.

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Rosa Maria D.

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Marialuisa martini M.

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Sabrina C.

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SIMONA A.

Recensione del 25/08/2019

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Acquistato il 16/04/2018

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Yogurtiera P.

Recensione del 12/03/2019

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Marialuisa M.

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Anna B.

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Paola aristarco A.

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Giovanna B.

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Simona M.

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Franco L.

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Lucrezia Z.

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