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Data di acquisto: 31/05/2021
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Le Mie Colazioni per Star Bene — Libro
32 ricette basate sul gruppo sanguigno - senza glutine, cereali, latticini, zuccheri e frutta
Michela Colombero
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Descrizione
32 ricette inedite per le colazioni!
Michela ha due malattie autoimmuni che, ormai da tre anni, riesce a tenere sotto controllo grazie a una corretta alimentazione.
Con l'aiuto del dottor Mozzi, Michela ha messo a punto una dieta che esclude determinati alimenti, quali cereali (anche quelli senza glutine, come riso, mais, miglio, avena e sorgo), zuccheri, frutta e latticini.
Di solito, la rinuncia a questi alimenti è più semplice a pranzo o a cena, ma risulta più complicata nel caso delle colazioni, in quanto le nostre abitudini alimentari ci portano a iniziare la giornata facendo uso di dolci e cereali.
Nel suo percorso di sperimentazione, Michela ha così inventato una serie di ricette che, pur non prevedendo gli alimenti incompatibili con le sue patologie, rendono appetibile e stimolante uno dei pasti più importanti della giornata: la colazione.
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Indice
PIADINE E CREPES
- Omelettes di uova e canapa sativa con okara
- Piadina di ceci e pesto
- Piadina di soia e pomodoro
- Piadina di quinoa senza uova
- Sformato di zucchine e sesamo
- Parmigiana di salmone e crepes di piselli
CRACKERS, GRISSINI, MUFFIN E BISCOTTI
- Crackers di farina di piselli e canapa senza uova
- Quadrotti di albumi e farina di piselli
- Torciglioni di farina di piselli
- Grissini di farina di piselli
- Muffin di carote e zucchine bianche
- Muffin di tacchino, zucchine e farina di fave
- Muffin di zucchine e carote
- Cuoricini di pollo e mandorle
- Brutti e buoni di piselli
- Brutti e buoni di mandorle
- Biscotti di zucchine e barbabietola
TORTE, PANE E FOCACCE
- Torta di sardine e farina di lenticchie
- Torta di farina di fave e barbabietola
- Torta di carote e farina di fave
- Torta di farina di piselli farcita
- Tortina dolce di farina di quinoa e farina di barbabietola
- Tiramisù di farina di amaranto e nocciole
- Pane di farina di quinoa e barbabietola
- Focaccia di quinoa in chicchi e sesamo
- Focaccia di farina di quinoa farcita
- Farinata di farina di piselli con tonno
SALSINE
- Salsina di sgombro e yogurt di soia
- Salsina di sgombro e carote
- Salsina di sgombro e sedano rapa
- Budino di farina di nocciole e farina di barbabietola
- Pesto di basilico, mandorle e noci
- Latte di mandorle fatto in casa
Scheda Tecnica
| Marca | Comida Edizioni |
| Data pubblicazione | Dicembre 2016 |
| Formato | Libro - Pag 84 - 14,8 x 21 cm |
| ISBN | 8894179028 |
| EAN | 9788894179026 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta Mozzi #Ricette per la colazione |
| MCR-NR | 128303 |
Approfondimenti
Approfondimenti dal Blog
Una ricetta tratta dal libro
Muffin di carote e zucchine bianche
Tutti i gruppi
Ingredienti:
- 2 uova
- 200 gr. di zucchine bianche crude
- 60 gr. di farina di piselli
- 150 gr. di carote crude
- trito grossolano di mandorle per farcire
Procedimento:
Tritare le zucchine e le carote e mettere da parte. Unire le uova, la farina di piselli e il trito di verdura tutto insieme. Versare nei pirottini e mettere in forno ventilato a 160° per 25 min. Guarnire con le mandorle.
Sono Michela e ho due malattie autoimmuni, che ormai da tre anni riesco a tenere sotto controllo grazie all' alimentazione corretta. Il medico che mi ha curato, il Dott.Pietro Mozzi, utilizzando come base l'alimentazione dei gruppi sanguigni, mi ha indicato ulteriormente quali cibi non si... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 14/10/2020
Per chi vuole provare piatti nuovi con alimenti salutari questo libro va benissimo.Le ricette sono semplici e alla portata di tutti . Non richiedono molto tempo per la preparazione e gli ingredienti possono essere facilmente reperibili. Lo consiglio a tutti.
Data di acquisto: 01/02/2020
avendo iniziato la dieta del gruppo sanguigno ho cercato ricette per poter tranquillamente godermi la colazione, senza rinunciare al gusto e alla soddisfazione. Queste ricette mi danno molti spunti per poter affrontare il pasto più importante della giornata con fantasia e tranquillità
Data di acquisto: 29/02/2020
ho scoperto con mia grande sorpresa che ciò che mangio a cena può essere una splendida colazione .le ricette sono sfiziose e facili (alcune )per chi vuole una colazione diversa .
Data di acquisto: 17/12/2019
Ottimo per chi cerca alternative per una sana colazione e per chi segue la dieta dei gruppi sanguigni.
Data di acquisto: 16/04/2018
Un libro con tante ricette utili!
Data di acquisto: 12/02/2019
cercavo un libro di ricette per variare un pò la colazione al mattino , non mangio mai latte ( che ho abbandonato da circa 15 anni) e biscotti, mi piace variare e soprattutto mi sto dedicando alle colazioni salate per non alzare l'indice glicemico e sentirmi meglio. Ammetto però che alcune ricette del libro non sono facili, non tanto per la preparazione ma per la reperibilità di alcuni ingredienti ...per il resto mi sto cimentando in alcune ricette.
Data di acquisto: 02/03/2018
ho scoperto una cucina alternativa attraverso queste deliziose ricette. anche senza zuccheri si possono realizzare dolci squisiti
Data di acquisto: 20/07/2018
Giudizio ottimo direi ,suggerimenti utili x correggere e migliorare le proprie abitudini e ricette gustose nonostante le combinazioni con ingredienti nuovi x me. Grazie
Data di acquisto: 14/05/2018
Buon ricettario con tanti spunti per modificare le proprie abitudini alimentari. Facili da seguire le ricette. Ricordarsi di fare la spesa il giorno prima di tutti gli ingredienti....non sostituire le farine.....come ho fatto io. Seguire passo a passo le ricette per un risultato eccellente!
Data di acquisto: 05/04/2018
tutto da leggere, da tenere a portata di mano e programmare colazioni buone e salutari
Data di acquisto: 30/01/2018
Un libro fatto bene, con ricette semplici e per tutte le esigenze e per chi vuole fare una colazione diversa.
Data di acquisto: 09/05/2017
Questo libro può aiutarti molto nei piatti per chi segue la dieta dei gruppi sanguigni ma sopratutto chi vuole mangiar meglio e star lontano da cibi spazzatura.
Data di acquisto: 11/01/2017
La colazione è sempre un momento difficile per chi segue questo sile di vita, ma Michela Colombero è riuscita a semplificare tutto con buonissime e facili ricette.
Data di acquisto: 19/01/2017
E' un interessante libro di ricette, molto adatto a chi ha problemi di salute. L'ho regalato ad un'amica con varie intolleranze alimentari ed è stata felicissima di trovare soluzioni valide ai suoi problemi. Per curarsi a tavola con gusto.
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