Le Birre del Belgio - Vol. 1 — Libro
Degustare e produrre birre trappiste, d'Abbazia e strong Belgian Ale
Stan Hieronymus
Prezzo di listino: | € 19,90 |
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Scopri perché le birre del Belgio sono così paradisiache!
L'autore Stan Hieronymus descrive con dovizia di particolari le birre e i metodi di produzione delle famose abbazie trappiste, ma anche di molti altri produttori belgi e americani.
Degusta queste birre durante la lettura e, se giunge dall'alto l'ispirazione a produrle in casa, potrai provare tutte le ricette descritte nel libro!
"Come uno zio che vi tramanda le storie di famiglia e le ricette che amate, Stan Hieronymus mescola umorismo, occhio da giornalista e una conoscenza vastissima della birrificazione e delle birre belghe – sia personale che altrui – in una commistione che si rivela non solo istruttiva, ma anche divertente."
Lisa Morrison, vincitrice del Brewers Association Beer Journalism Award 2004
"Con questo libro Stan Hieronymus scatta un'istantanea coinvolgente e cattura lo stato attuale della lunga tradizione della birrificazione monastica. Il risultato non svilisce il lato artistico della produzione, ma al contrario accresce il senso di meraviglia che proviamo davanti a queste raffinatissime birre."
Randy Thiel, mastro birraio del birrificio Ommegang
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Marca | Edizioni LSWR |
Data pubblicazione | Maggio 2015 |
Formato | Libro - Pag 243 - 17x24 |
ISBN | 8868951541 |
EAN | 9788868951542 |
Lo trovi in | Libreria: #Prodotti Tipici #Birra e Vino #Birra e vino |
MCR-NR | 102039 |
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